У цьому хорошому питті, як і майже в усьому житті, все залежить від кількості та якості. І вина менше не збиралося.
Залишаючи осторонь кількість, тому що після певної кількості келихів не має значення, чи бойове вино заплямовує келихи - бо бій п'ється зі склянки - чи це те, що п'ється у кришталевих склянках Сваровскі, і даючи за Оскільки, як видається логічним, могутні та багаті Стародавнього Риму мали доступ і пили найкраще вино, яке виготовляли у всій імперії, яку небезпеку могли мати ці вина? Добре свинцевий цукор, перший в історії штучний підсолоджувач.
У Стародавньому Римі вкрай рідко вживали вино без змішування, і найбільш нормальним явищем було його опускання водою. Так само робили простолюди.
Імператори, найзаможніші сім'ї та всі, хто може, любили радувати себе іншими більш складними та вишуканими рецептами, наприклад, знижувати їх сапа.
Цей препарат отримували варінням сусла, щоб зменшити його на 2/3 частини. Насправді в рецептах, що збереглися до наших днів, було зазначено, що їх слід використовувати свинцеві горщики, бо вони його підсолодили.
Солодкість сапи була обумовлена ацетат свинцю, хімічна сполука, яка утворюється в процесі варіння вина у свинцевих горщиках. Їм навіть вдалося зробити його кристалічну форму, так званий свинцевий цукор, і використовувати його як штучний підсолоджувач.
На додаток до зниження вина, вони також використовували сапу як заправку для багатьох страв, тому свинець, який потрапляв на бенкети пантагруелікос, щедро политі вином, міг бути причиною частого проблеми зі здоров'ям між імператорами (Тіберієм, Калігулою, Клавдієм, Нероном ...) та дворянами.
Головні болі, дратівливість, депресія, стерильність, подагра ... і навіть смерть у дуже високих дозах були наслідками цього масового прийому свинцю через вино.
У вісімдесятих роках канадський учений Джером О. Нріагу, вивчивши звички та звичаї життя імператорів династій Хуліо-Клавдія та Флавія, дійшов висновку, що 70% страждають на подагру та інші симптоми хронічного отруєння свинцем.
Чайної ложки сапи щодня було б більш ніж достатньо, щоб викликати хронічне отруєння свинцем.
Але Нріагу пішов трохи далі, тримаючи отруєння свинцем або отруєння свинцем (так називається тому, що стародавні алхіміки називали свинцевий сатурн) з Росії падіння Римської імперії.
Навіть якби ми додали до свинцю, поглиненого вином та їжею, що деякі водопровідні труби були покриті цим елементом, і навіть цей свинець також використовувався у виробництві деяких косметичних засобів, які використовували куртизанки Риму, я думаю, це було б дуже важко захистити теорію доктора Нріагу.
Але кришталево ясно те, що бути "морропутою" - у моєму місті ми так називаємо гурманів - може вам дорого коштувати, бо немає нічого ціннішого за здоров'я.