Цвіль - це тип гриба, який зазвичай мешкає у вологих місцях, де мало світла.

Коли їжа тривалий час була відкритою в холодильнику або коморі, це звичайний вигляд гриба, який ви знайдете в вологі місця з мало світла будинок вашої мрії. Ми говоримо про цвіль, це оксамитовий, білястий пальто з сизими вкрапленнями що охоплюють продукти, які вже починають свою природний процес розкладання. Нормальною справою в цьому випадку є втеча від жаху та викидання їжі, про яку йде мова, однак, експерти вказують на це, іноді його споживання не настільки шкідливе.

можна

Як всім відомо, його випадкове надходження може спричинити алергічна реакція, а також такі тривожні симптоми, як діарея, розлад шлунку, головний біль, втома або блювота. Це відбувається переважно з такими продуктами, як м’ясні нарізки, м’які фрукти та овочі, хліб, горіхи та більш рідкі продукти, які стимулюють розповсюдження грибка, такі як йогурт або варення. Однак які продукти ви можете зберігати, незважаючи на їх наявність?

Сир

Різновиди, такі як камамбер, рокфор або кабрале їх смак і аромат посилюються завдяки цвілі, яка утворюється в самому поверхневому шарі. Однак безпека його споживання залежить від виду сиру, з яким ми маємо справу. Наприклад, у випадку з вилікувані і напіввилікувані, видалення пошкодженої частини буде більш ніж достатньо, тоді як м’які повинні йти безпосередньо до сміття. Єдине, що ви можете їсти з цвіллю в комплекті ті, в яких грибок виріс природним шляхом, як сині сири.

Фрукти та овочі з невеликою кількістю води

Навряд чи включаючи воду до свого складу, гриб не може потрапити через кору так легко, що також заважає його розповсюдженню всередині продукту. Таким чином, фрукти та овочі, які відповідають цій вимозі, вам знадобляться лише для видалення запліснявілого місця, товщиною не менше одного сантиметра, а потім продовжувати з його споживанням. У цій групі ми знаходимо моркву, перець, квасоля, артишоки, фініки, кокос, авокадо чи брокколі та ін.

Сирена шинка і сальчіхон

Це правда, що більшість ковбас не слід їсти, коли цвіль вже з’явилася в її складі. Однак, як і у випадку з іншими продуктами, такими, які є більш тверда консистенція і пройшли через ретельний процес затвердіння, вони можуть і надалі бути частиною вашого раціону. Як ми вже бачили раніше, вам доведеться лише видалити шар, уражений грибком.