Ви також любите все, що можна подати в хрусткій хлібній печі? Будь то сире фондю, запашний часник, квасолевий суп з ковбасою, гострий чилі з картоплею чи інша хрустка яловичина з грибами ...

яловиче

Сирі матеріали: (4 порції)

  • 750 г нежирної яловичини (ми використовували яловичину ще назад, але справжня філе або підроблена філе також було б непогано)
  • 2-3 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня дрібно нарізана цибулина
  • 2 зубчики часнику нарізані скибочками
  • 200-250 г нарізаних грибів (або інших улюблених грибів)
  • 200 мл яловичого бульйону
  • 2 столові ложки звичайного борошна
  • Lyž чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
  • Lyž чайна ложка свіжого або сушеного чебрецю
  • 100-150 г тертого сиру, що добре плавиться (наприклад, ейдам, гауда, чеддер, проволон…)
  • 4 бошняки або 1 великий круглий хліб
  • окунь петрушки для прикраси
  • сіль