Ви також любите все, що можна подати в хрусткій хлібній печі? Будь то сире фондю, запашний часник, квасолевий суп з ковбасою, гострий чилі з картоплею чи інша хрустка яловичина з грибами ...
Сирі матеріали: (4 порції)
- 750 г нежирної яловичини (ми використовували яловичину ще назад, але справжня філе або підроблена філе також було б непогано)
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 1 середня дрібно нарізана цибулина
- 2 зубчики часнику нарізані скибочками
- 200-250 г нарізаних грибів (або інших улюблених грибів)
- 200 мл яловичого бульйону
- 2 столові ложки звичайного борошна
- Lyž чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- Lyž чайна ложка свіжого або сушеного чебрецю
- 100-150 г тертого сиру, що добре плавиться (наприклад, ейдам, гауда, чеддер, проволон…)
- 4 бошняки або 1 великий круглий хліб
- окунь петрушки для прикраси
- сіль