Рибний колаген (морський колаген) або бичачий колаген? Чи знаєте ви, що найкраще для вас? Давайте прояснимось у цьому питанні та виберемо найбільш підходящий для вас.
Яловичий колаген містить колаген типу 1 і 3. Походить з коров’ячої шкіри. Це порівняно недорого і зазвичай використовується для зміцнення здоров’я кишечника та суглобів. Рибний колаген виготовляється із шкір та луски риби. Він складається переважно з колагену 1 типу. Рибний колаген має вищу біодоступність. Джерела рибного колагену можна отримувати стійким способом. Доведено, що клінічні дослідження допомагають зменшити глибину зморшок і збільшити зволоження шкіри.
Виробництво та постачання яловичини колеса ген
Бичачий колаген походить від корів і є найпоширенішим джерелом колагену в харчових добавках з колагену.
Після того, як велика рогата худоба проходить через бійню для отримання м'яса, бичачі шкури використовуються для отримання колагену способом, званим гідролізом. Під час цього процесу білки гідролізуються, колаген розщеплюється на менші, більш засвоювані частини амінокислот - пептидів.
Шкури можуть походити або від великої рогатої худоби, яку вирощували на відгодівлі, годуючи звичайними кормами для великої рогатої худоби, або від худоби, що годується на траві. Таким чином, споживач має можливість вибрати колагеновий продукт, який був виготовлений з більш гуманних джерел.
Значна частина колагену, що зараз є, надходить із країн, які мають давню історію виробництва великої рогатої худоби, таких як Аргентина. Аргентинська худоба пасеться на траві цілий рік і не вирощується введенням штучних гормонів росту або надмірних доз антибіотиків, що робить бичачий колаген з цієї країни чудовим вибором для споживачів.
Які ефекти бичачого колагену
Бичачий колаген містить переважно колаген типу 1 та колаген типу 3. Ці типи колагену відіграють важливу роль, особливо у зростанні та відновленні кісток, сухожиль, зв’язок та шкіри.
Для того, щоб організм створив власний колаген типу 1 і 2, йому потрібно оперативне надходження амінокислот, таких як гліцин та пролін. Організм отримує ці амінокислоти найбільш ефективно та швидко з гідролізованого колагену, який є більш біодоступним завдяки коротшим ланцюгам амінокислот.
При регулярному вживанні гідролізованого колагену організм отримує всі необхідні амінокислоти, необхідні для відновлення здорової сполучної тканини.
Користь для здоров’я від регулярного вживання бичачого колагену
Зменшення болю в суглобах: біль у суглобах, артроз або ревматоїдний артрит, бичачий колаген стимулює утворення хряща, що може призвести до зменшення суглобового навантаження та зменшення болю в суглобах.
Поліпшення здоров’я кишечника: Колаген може полегшити симптоми "синдрому проникності кишечника", допомагаючи організму регенерувати мікроскопічні отвори в кишковому покриві.
Швидше відновлення: амінокислоти можуть допомогти прискорити регенерацію тіла після тренувань і допомогти спортсменам краще працювати.
Більше потужності: колаген може зробити АТФ (енергетичну валюту у ваших клітинах) більш ефективною у переробці, що сприяє збільшенню м’язової сили.
Чому обирають бичачий колаген?
Бичачий колаген легко доступний, і завдяки великим розмірам ринку яловичини, бичачий колаген є відносно дешевим.
Яловичий колаген - чудовий вибір, якщо у вас алергія на рибні продукти.
Виробництво та вилучення рибного колагену
Незважаючи на те, що рибні страви та рибні кісткові бульйони споживаються людьми у багатьох традиційних культурах протягом багатьох років, харчові добавки до рибного колагену є відносно новими.
Шкіра риби та луска використовуються для виготовлення рибного колагену - раніше ці частини тіла вважалися відходами. Вони гідролізуються так само, як і бичачі шкури, утворюючи бичачий колаген.
Риба, отримана в результаті сталого промислу, або риба, що вибуває на вільному вигулі, має відносно невеликий негативний вплив на навколишнє середовище.
Який вплив має рибний колаген?
Рибний колаген, як і бичачий колаген, забезпечує організм амінокислотами, необхідними для побудови міцної та здорової сполучної тканини.
Однак, на відміну від бичачого колагену, риб’ячий колаген майже виключно складається з колагену 1 типу, а молекули пептидів менші, що робить їх більш біодоступними, і наш організм легше їх засвоює.
Рибний колаген також особливо багатий на амінокислоту гідроксипролін, яка є важливим компонентом шкіри, стінок судин та інших сполучних тканин.
Користь для здоров’я від регулярного вживання рибного колагену
Менше зморшок: Рибний колаген відновлює тканини, тим самим підвищуючи еластичність шкіри та зменшуючи появу зморшок.
Зменшує ознаки старіння: рибний колаген багатий антиоксидантами, які блокують вільні радикали та захищають шкіру від окислення та старіння.
Здорова шкіра: рибний колаген сприяє збільшенню гідратації шкіри та захищає шкіру від шкідливого впливу УФ-випромінювання та передчасного старіння шкіри через сонце.
Навіщо вибирати рибний колаген?
Це ідеальний вибір, особливо для тих, хто шукає засіб для зменшення ознак старіння, які впливають на стан шкіри.
Хоча рибний колаген отримують з риби, він не має рибного запаху чи смаку, оскільки всі риб’ячі жири видаляються під час обробки. Тому його можна додавати в каву або чай і не впливатиме на смак чи запах їжі.
Яловичий або рибний колаген?
Незалежно від того, чи ви обираєте яловичий колаген або рибний колаген, обидва вони забезпечують користь для вашого організму при регулярному прийомі.
Вирішальними факторами у виборі є особисті уподобання, дієтичні обмеження, такі як алергія, та цілі, яких ми хочемо досягти, використовуючи гідролізований колаген.