Куряча грудка з ананасом у смачному кисло-солодкому соусі. Наша улюблена їжа, яку я настійно рекомендую.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Курячі грудки миємо і нарізаємо їх локшиною. Смажте їх енергійно на розігрітій олії і приправте щіпкою солі, меленим перцем, чорним перцем, додайте приправу/вегета (якщо приправа вам не подобається, пропустіть). Накрийте підготовлене таким чином м’ясо і дайте йому тушкуватися на повільному вогні близько 20 хвилин.
Тим часом злийте банку ананаса. Ми будемо ловити настій в миску, згущувати ним соус. Якщо шматочки ананаса більше, ми їх поріжемо. Потім додайте до м’яса і залийте невеликою кількістю води. Тушкувати під кришкою, поки м’ясо не стане м’яким.
Додайте одну чайну ложку картопляного крохмалю (Соламіл) до консервованого настою ананаса. Ретельно перемішайте і полийте м’ясо ананасом. Перемішуйте, поки їжа не почне закипати, а соус загусне. Нарешті, додайте одну чайну ложку цукрової пудри (підкреслює кисло-солодкий смак), перемішайте і відкладіть в сторону покритою. Я подаю рис як гарнір. Смачного.