Зміст
- Основні показники харчування (на порцію)
- Інгредієнти
- Підготовка
- Варіації та заміни інгредієнтів
- Поради щодо приготування та подачі
- Оцініть цей рецепт
НАСІННЯ ЧІА ТА МИГЛАДОВЕ МОЛОКО, ПСЕВДОЙОГУРТ ВЕГАН (січень 2021).
Основні показники харчування (на порцію)
Калорії 254 Жир 9 г Карбо 32 г Білок 14 г Показати маркування харчових продуктів Приховати етикетку харчових продуктів| Сума на пропорцію | |
| Калорії | 254 |
| % Щоденне значення * | |
| Загальний жир 9г | 12% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрію 49 мг | два% |
| Загальна кількість вуглеводів 32 г. | 12% |
| Дієтичне волокно 12г | 43% |
| Всього цукру 17г | |
| Включає 6 г доданого цукру | 12% |
| Білок 14г | |
| Вітамін D 0mcg | 0% |
| Кальцій 286 мг | 22% |
| Залізо 2 мг | одинадцять% |
| Калій 303 мг | 6% |
| * Щоденне значення (DV) показує, наскільки поживна речовина в одній порції їжі вносить щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. |
(45 оцінок) Загальний час 10 хвилин Домашнє завдання 10 хвилин, Кулінарія 0 хв порцій два
Коли чорниця за цим рецептом готується лише з долею цукру, вона виробляє глибокий, солодкий смак, який доповнює терпкий грецький йогурт.
Чорниця та інші фрукти та овочі темного кольору багаті фітохімікатами, природними хімічними речовинами (фіто, грецькою мовою), особливо антоціанами та поліфенолами. темно-сині та фіолетові фрукти та овочі у вашому раціоні принаймні три дні на тиждень, щоб отримати користь.
Крім того, насіння чіа в цьому рецепті роблять здорове лікування. Вони є чудовим вегетаріанським джерелом незамінних омега-3 жирних кислот, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Серед ягід, насіння чіа та грецького йогурту у вас є солодке блюдо для боротьби із запаленнями на сніданок, десерт або як закуску.
Інгредієнти
- 1 склянка чорниці, свіжа або заморожена
- 1 ложка цукру
- 1/4 склянки насіння чіа
- 2/3 склянки нежирного або нежирного грецького йогурту
- 2/3 склянки води
Підготовка
1. Для компоту: У середній каструлі з’єднайте чорницю та цукор і варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, поки ягоди не почнуть розм’якшуватися та виділяти свої соки. Зніміть з вогню і дайте відстоятися і охолонути до кімнатної температури. Як тільки охолоне, помістіть у банку, закрийте кришкою та зберігайте у холодильнику до готовності до використання.
2. Для суміші чіа: З’єднайте насіння чіа, йогурт та воду в одній великій або двох менших банках.
Перемішайте, дайте постояти 5 хвилин, потім знову перемішайте, прикрутіть кришку (кришки) і поставте на ніч у холодильник.
3. Наступного ранку зачерпніть суміш чіа в миску і залийте половиною компоту або покладіть суміш чиа та компот у банку.
Варіації та заміни інгредієнтів
Ви не обмежуєтесь чорницею для цього рецепта. Спробуйте з нарізаною вишнею, ожиною, малиною або навіть сливами замість натяку на ягоду. Всі ці ягоди та фрукти темного кольору надають природну солодкість і містять ті ж антиоксиданні та поліфенольні антиоксидантні властивості, що і чорниця. Крім того, підрахунок калорій не настільки відрізняється.
Поради щодо приготування та подачі
Протягом літніх місяців ягоди переживають пік сезону, і найкраще використовувати свіжі ягоди. Однак решту року, коли ягоди вирощувати непросто, прагніть використовувати заморожені ягоди. Заморожені ягоди є корисним видом переробленої їжі - вони, як правило, заморожуються у дозрілому стані, щоб зберегти свої протиракові властивості та смачний смак цілий рік.
І якщо ви хочете насолоджуватися цим ласощами протягом усього тижня, продовжуйте і подвоюйте або вчетверо збільшуйте рецепт, зробіть все за одну ніч і розділіть на окремі контейнери для вивезення.