від Verónica, 8 червня 2020 р

Зараз влітку бажає багато десертів або свіжих закусок, наприклад, йогуртовий сир з полуничним варенням, який, крім того, має ту перевагу, що його дуже легко зробити і дуже адаптувати до вашого смаку: вам подобається найбільше або той, який ви готуєте вдома з сезонними фруктами. Або ви можете зробити щось більш вишукане, вставляючи шари шоколаду між йогуртом, як це роблять на веб-сайті Ідеї для приготування їжі.

приготування

Я погодився на просте, тому що, хоча я люблю шоколад, останнім часом у мене з цим виникають проблеми. Це довго, але я вам скажу: у грудні помилка вкусила мене в храмі; Через тип укусу та ерозію, яку він залишив на шкірі, лікарі вважають, що це був павук. Моє обличчя сильно набрякло, аж до вихідного. Мабуть, щось мене торкнулося (нерв чи щось інше), бо я повністю втратив відчуття смаку. Я провів надзвичайно круте Різдво, нічого не скуштувавши ... Звичайно, я їв мало, лише стільки, щоб не бути голодним, тому що, нічого, як нічого не було на смак ...

Потроху я відновив свій смак: спочатку я почав насолоджуватися дуже інтенсивним солоним, і з цього моменту щодня розумів, що їжа має більше смаку. Солодке коштувало мені набагато дорожче: я міг спробувати корицю, спеції, апельсинову цедру, але не сам солодкий смак.

Сьогодні, майже через 7 місяців, я все ще погано сприймаю солодкий смак, а шоколад досі не схожий ні на що. Ганьба, бо я величезний любитель шоколаду. Або це було, я все ще пам’ятаю. Але зараз мої солодощі призначені лише для маленького цуценяти.

Йогуртовий сир з полуничним варенням

З цієї причини у цій йогуртовій сирці немає шоколаду, а полуничне варення із вражаючим дотиком, як побачите. Але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете супроводжувати його замороженими фруктами: так він матиме вражаюче освіжаючий штрих для літа.

Інгредієнти

  • 2 натуральних йогурту,
  • 1 конверт сиру,
  • 1/2 склянки молока,
  • 2 або 3 столові ложки цукру (за смаком),
  • 3 або 4 печива,
  • 4 скляні банки з кришкою.

Рецепт, придатний для алергіків на яйця та людей, які не можуть споживати глютен.
Перевірте інгредієнти виготовлених продуктів, в цьому випадку сирний конверт.

Опрацювання

  1. Покладіть бите печиво на дно скляних банок.
  2. Засуньте сирний конверт у півсклянки молока. Не хвилюйтеся, якщо залишились грудочки.
    Поставте його на середній вогонь, не припиняючи помішувати, поки він не почне кипіти.
  3. Зніміть з вогню і змішайте з двома йогуртами та цукром у великій мисці. Переконайтеся, що в результаті виходить однорідна суміш.
  4. Наповніть ним скляні банки, залишивши печиво внизу, і поставте в холодильник на 3 або 4 години, щоб застигло.
  5. Після застигання і охолодження прикрасьте полуничним варенням або замороженими фруктами.
полуничний джем

Я вже говорив вам, що полуничне варення, яке я використовував для доповнення йогуртової сирної маси, має дуже особливий відтінок, чому?

Ну, оскільки я використав ту саму, яку приготую для супроводу філе Веллінгтон: смачне полуничне варення з перцем, яке, як бачите, добре супроводжує як солодощі, так і м’ясо. Справжнє відкриття.

Вас дивує вживання перцю в солодощах? Для мене правда так, хоча я це роблю не вперше: згадайте фантастичний пиріг з лимонним перцем, без сумніву, один з найбагатших, які я коли-небудь їв.