Нам потрібно:
На значках:
3 склянки звичайного борошна та борошна для посипання
1 склянка тонкого білого йогурту або ацидофільного молока
1 чайна ложка цукру
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
½ чайна ложка харчової соди
1,5 чайні ложки олії
Для заповнення:
300 г тертого сиру (копчений сир та сир із синими жилками)
2-3 зубчики часнику
пучок дрібно нарізаної трави (кріп)
часник або масло для втирання
Підхід:
Змішайте йогурт з яйцем, додайте олію, цукор і сіль. Змішайте 2 склянки борошна з содою і змішайте з йогуртовою сумішшю, зробіть гладке, однорідне тісто, в яке ми поступово змішуємо решту борошна.
Дайте тісту відпочити покритим 10-15 хвилин, накривши тканиною, а потім розділіть його на 9 частин і розкачайте кожну у формі круглої млинці.
Для начинки змішайте тертий сир з подрібненим часником і зеленню. Викладаємо начинку в середину кожного млинця, загортаємо і знову акуратно розкочуємо у форму млинця. Смажте на сухій сковороді з обох боків, поки поверхня не стане золотистою (схожа на локше). Нарешті збризніть маслом і додайте подрібнений часник. Він чудово смакує зі сметаною, йогуртом або маслом.