Маючи різні переваги для здоров’я, цей овоч забезпечує організм лише 14 калоріями на 100 грам продукту

Кабачки - одна з найменш калорійних продуктів у кошику для покупок, тому настійно рекомендується включати її в режими схуднення.

кабачки

Хоча це правда, що свята влаштовують для того, щоб розслабитися і «підкоритися» тим гастрономічним примхам, що решту року ми зазвичай не дозволяємо собі, це не означає, що нам слід повністю нехтувати своїм харчуванням, перетворюючи його на «фестиваль» морозива, смаженої їжі або надмірно калорій в будь-який час. З цієї причини важливо не випускати з виду ті продукти, які з огляду на низький вміст жиру допомагають трохи збалансувати вагу. Це стосується кабачків, які крім високої харчової цінності (1,2 грама білка, 0,1 грама жиру та вітаміни A, B1, B2 та C) забезпечує лише 14 калорій на 100 грам продукту.

До того ж його з низьким вмістом вуглеводів робить його ідеальною їжею для діабетиків та її низька кількість натрію робить його дуже корисним у харчуванні гіпертоніків. Крім того, вміст рослинної клітковини та наявність насіння в її м’якоті сприяють і поліпшити кишковий транзит.

Щодо способу його споживання, у любителів цього овоча є нескінченні смачні можливості при їх приготуванні. На грилі з кількома краплями олії та невеликою кількістю солі вони будуть не тільки смачними, але й ідеальними для догляду за лінією, але ви також можете приготувати їх у клярі, панірувати, смажити, фарширувати, як гарнір до м’яса чи риби, тощо.

ДЕЯКІ ТРИКЛИ

- Вибираючи їх, потрібно вибирати ті, які мають шкіру гарного зеленого кольору, дуже яскраву і без плям. Бажано не купувати їх занадто великими, а їхні плодоніжки повинні бути дуже твердими.

- Загалом їх зручно чистити, але якщо вони свіжі і дуже ніжні, чистити їх не потрібно, таким чином вони будуть смачнішими.

- Якщо ви збираєтеся їх наповнювати, розріжте їх уздовж, спорожнивши половинки за допомогою ложки.

- Щоб їх приготувати, їх можна зробити безпосередньо в трохи жиру або приготувати їх за кілька хвилин до цього в киплячій солоній воді, а потім приготувати їх за призначенням (духовка, скремб і т.д.).

- Коли ви хочете отримати більш декоративну тарілку, просто очистіть від них одну смужку так, а одну ні.