Відмінний літній рецепт:)

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Кабачки миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо приблизно на 5-міліметрові колеса, які розрізаємо навпіл. Посоліть її і дайте їй потіти. Ми приготуємо олію в достатньо широкій мисці, де будемо маринувати кабачки деякий час, змішуючи олію, подрібнені стручки часнику, спеції з дрібкою солі.

грилі

Розігрійте духовку до 250 градусів. Ми встановимо мангал, або мангал з гарячим повітрям. Покладіть кабачки на деко і обсмажте гриль з одного боку на середній частині духовки. Потім зніміть тарілку, таким же чином переверніть кабачки і на грилі. (Я готував на грилі кожну сторону приблизно 10-15 хвилин.)

Ми подаємо кабачки з картоплею або картопляним пюре, салат з оцтовою заправкою та йогуртову заправку з часником, чорним перцем, сіллю та тертим огірком.