Кабачки: дуже корисні, смачні та низькокалорійні. Тому кабачки дуже популярні, як елемент здорового приготування їжі та дієтичного харчування. 100 грам кабачків містять 27 ккал, містять вітаміни групи В і С, клітковину, калій, кальцій, калій і фосфор. Клітковина допомагає підтримувати серце, ШКТ, допомагає усунути "поганий" холестерин. Калій сприяє зниженню артеріального тиску та вітамінів, синтезу колагену, а це означає, що він продовжує молодість нашої шкіри.
Найкращими смаковими якостями є молоді кабачки. У той же час вони швидко готуються і майже не вимагають попередньої обробки.
Інгредієнти
- Кабачки середні - 1 шт (близько 400 г);
- Яйце - 1 штука;
- Манка - 2 столові ложки ложки;
- Ріпчаста цибуля невелика - 1 штука;
- Борошно пшеничне (краще замінити вівсянку або лляне насіння) - 100-150 г;
- Сіль і спеції, за смаком;
- Соняшникова або оливкова олія - 3 ст. ложки.
Млинцеві оладки з кабачка: рецепт низькокалорійної страви
Тарілка з кабачків чудова. Але сьогодні ми пропонуємо рецепт млинців. Його приготування не триває довго, а смак порадує навіть гурмана. Приготувати смачні нежирні млинці з кабачків може навіть початківець коханець. Ми пропонуємо простий рецепт з мангою, який додасть страві ніжність і пишність. Кабачки в млинцях слід приймати тільки молоді, т.к. вони мають ніжну текстуру і краще поєднуються в тісті.
Покроковий рецепт:
- Приготування: гарбуз помити і очистити від шкаралупи.
- Добре подрібніть тісто, щоб віджати або злити рідину під пресом.
- Кабачки натріть на середній тертці.
- Натріть цибулю дрібною терткою і змішайте з гарбузом.
- Загнати яйце.
- Додайте в тісто борошно.
- Перемішуємо тісто до однорідності.
- Додайте манго і знову перемішайте.
- Солимо і додаємо спеції.
- У добре розігріту сковороду наливаємо олію (якщо сковорода без антипригарного покриття) і ложкою викладаємо тісто невеликими порціями. Важливо: смажте на повільному вогні, щоб млинці добре просмажились і вийшли рівними.
- Перевертайте тістечка, коли одна сторона підсмажена.
Його можна подавати до столу. За бажанням млинці можна подати зі сметаною або соусом. Низькокалорійний млинцевий соус теж легко приготувати.
Інгредієнти:
- Пряні трави: петрушка, кріп, можна коріандр.
- Нежирна сметана або класичний білий йогурт.
- Часник - це 1 2 гвоздики.
Зелень дрібно наріжте, часник натріть на дрібній тертці і з’єднайте зі сметаною. Ви можете змішати всі інгредієнти в блендері. Соус поставте в холодильник на 1-2 години, тоді його смак стане більш насиченим. Приготовлений соус можна подавати до млинців або подавати окремо. Щоб зменшити калорійність страви, млинці можна не смажити, а запікати в духовці. Для цього деко застеляють пергаментним папером і викладають ложкою з невеликими коржами. Випікайте 20 хвилин. До утворення золотистої скоринки.
Дієтичні млинці з кабачка: рецепт Дюкана
П'єр Дюккан - всесвітньо відомий дієтолог, який розробив свій метод схуднення. Дієтичний метод для Дюкана дуже популярний у всьому світі. Однією з переваг вашого раціону є вживання різноманітних дозволених продуктів, не обмежуючи їх вживання. Кабачки - один із таких продуктів. Дюкан пропонує кілька рецептів кабачків, що дозволяє дієті бути не тільки корисною, але і смачною.
Для приготування млинців на дієту за Дюканом береться класичний рецепт, але замість борошна потрібно використовувати корисні висівки.
Висівки насичені клітковиною, що сприяє поліпшенню обміну речовин. Крім того, висівки довго перетравлюються, що тривалий час дає відчуття ситості.
ПП: млинці з кабачків з вівсянкою
Зараз все більша популярність набуває способу контролю ваги та контролю травлення, оскільки РР - це правильне харчування. З РР вони відмовляються від жирної їжі, напівфабрикатів, занадто солоної та солодкої їжі та швидких вуглеводів. Правильне харчування врівноважує БПК (білки, жири, вуглеводи) і поповнює енергетичні витрати. У цьому випадку потрібно знати, як розрахувати BZU. Знаючи вашу добову норму, BJU може контролювати вашу вагу, підтримувати її або усувати.
Нормою є співвідношення БЖУ 1: 1: 4 відповідно. Але таке співвідношення може призвести до надлишку вуглеводів і нестачі білка.
Надлишок вуглеводів і клейковини призводить до накопичення шару жиру. Тому оптимальною формулою буде 4: 2: 4 або 5: 1: 2 - ця формула підходить для схуднення та сушіння тіла. Кабачки є улюбленими у звичайному, здоровому та дитячому харчуванні. Рецепт млинців у ПП передбачає заміну пшеничного борошна на вівсянку. Щоб заповнити нестачу білка, щоб подати оладки без калорій, дотримуйтесь нежирної сметани. У той же час смак продукту лише покращується, а користь буде набагато більшою.
Млинці млинці: калорійність класичного рецепту
Підрахуйте, скільки калорій у млинцях, приготованих за класичним рецептом, допоможуть такі цифри.
Багато господинь вважають за краще готувати млинці з кабачків, оскільки вони не тільки дуже смачні, але і малокалорійні.
Склад класичного рецепту на 2 порції включає:
- Кабачки 300 г;
- Яйце 1 штука;
- Борошно 5 ст. ложки;
- Соняшникова олія для смаження 3 ст. ложки
При вазі кінцевого продукту 540 г. калорійність складе майже 1200 ккал. Тому, дотримуючись дієти, класичні смажені оладки - не найкращий варіант. Замість смаження слід запікати низькокалорійні оладки в духовці або смажити їх на сковороді з антипригарним покриттям без олії.
Яка калорійність млинців з кабачків (відео)
На жаль, ми живемо в такому кліматі, що кабачки на нашому столі є частими гостями лише влітку та восени. Це коли кабачки мають чудовий смак і аромат. Але на полицях супермаркетів ви можете зустріти цей овоч протягом усього року. Страви з кабачків дуже корисні, різноманітні та смачні. Тому дієтологи всього світу рекомендують включати в свій раціон кабачки.
Дієта з оладьями: рецепт (фото)
Спочатку потрібно підготувати продукти для приготування млинців, включаючи кабачки
Підготовлені промиті кабачки, очищені від шкірки
За допомогою блендера подрібніть кабачки
У саду додаємо два яйця
Тепер потрібно додати просіяне борошно і посолити тісто за смаком
Розігрійте сковороду і обсмажте ложкою ложки до золотистої скоринки. смачного!