1. Кабачки помити, нарізати і викинути квітконос і розрізати навпіл уздовж. Акуратно вичерпайте кожну половинку ложкою. Резерв наповнення.
  2. Покладіть чотири порожні половинки кабачків на деко, заправте і випікайте при 180º, приблизно 15 хвилин, до готовності.
  3. Подрібніть начинку з кабачків і дрібну цибулю. Тушкуйте кабачки і цибулю на повільному вогні з 2 столовими ложками оливкової олії, часто помішуючи. Додати сіль, орегано і подрібнену петрушку.
  4. Додайте фарш і тушкуйте до готовності. В кінці додайте дві столові ложки смаженого помідора і добре перемішайте. Скуштуйте і виправте сіль за смаком.
  5. Дістаньте піддон з духовки і наповніть кожну кабачок наполовину м’ясом.
  6. Зверху посипте сиром моцарелла.
  7. Помістіть у середню піч, при температурі 180º, приблизно на 15 хвилин, і все.

рецепти

Калорійність та харчова інформація:

Цей рецепт містить приблизно 290 калорій на порцію. Кабачки - це овоч, який забезпечує нас клітковиною, вітамінами А, В1, В2 і С, а також мінералами, особливо калієм, магнієм і кальцієм. Кабачки, завдяки низькій калорійності, лише 20 калорій на 100 грам, є ідеальною їжею при дієтах для схуднення.