капуста Це одна з найбільш культивованих мідних куль в Галичині. Вирощується переважно восени та взимку, хоча можна встановити два сезони вегетації. Це поширений і репрезентативний сорт групи капусти.
Капуста має кулясту і кругову форму тіста. У нього зелене листя, яке може бути гладким або кучерявим. Його внутрішні листя біліші і ніжніші, ніж зовнішні. Його вживають переважно у вареному вигляді, у рагу або у різноманітних супах, що подаються разом овочі та зелень як квасоля, морква або картопля. Його оптимальне збереження - в холодильнику.
Основним її компонентом є вода, а потім вуглеводи. Наявність значної кількості клітковини робить капусту з капустою великою ситною силою. Рекомендується тим, хто страждає гіпертонією, захворюваннями серця та нирок.
Найкращий час для гострої капусти
Для капусти довгоносика характерне гладке листя, яке варіюється від світло-зеленого зовні до білого листя всередині. Кінцева брунька цього сорту дуже потовщена, це структура, яка утворює головку капусти, яка має загострену.
Найкращі місяці для пошуку капуста свіжі - з грудня по березень. Є овочі дуже стійкий до холоду. Хоча в даний час ми можемо знайти їх на ринку цілий рік, це так краще споживати продукти, коли вони у повному сезоні .
Копія капуста вищою якістю буде такий жорсткий, хрусткий, компактний і важкий по відношенню до своїх розмірів. Нам слід купувати капусту з різним кольором внутрішнього та зовнішнього листя. Якщо ні, то це може бути тому, що зовнішні листя були зірвані, щоб замаскувати відсутність свіжості.
Характеристика загостреної капусти
Як звичайно в овочі, більшість компонентів капуста це вода, яка може досягати 92%. Вміст вуглеводів у нього низький (4,3%), з помітним вмістом клітковини (2,0%). Містить 1,4% білка та незначну кількість жиру.
З його змісту мінеральна Ми виділимо калій, який є найбільшим у пропорції. Але ми можемо також згадати й інші мінерали, які містяться у дуже важливих кількостях і є життєво важливими для повноцінного функціонування організму, такі як: залізо, магній, кальцій, цинк та фосфор. Щодо внеску вітаміни, Високий вміст вітаміну С виділяється над іншими вітамінними компонентами. Фолати та вітамін А також дуже важливі.
Переваги споживання гострокочанної капусти
Споживання капуста Він широко поширений у всьому світі, відомий певним благотворним впливом на здоров'я, наприклад, таким, про який ми розповідаємо нижче:
- Умови травлення: капуста містить вітаміни та мінерали, сприятливі для нормальної роботи травної системи. Це правда, що воно може бути дещо засвоюваним, якщо вживати його в сирому вигляді. Але приготоване покращує важке травлення. Крім того, завдяки вмісту клітковини, він діє як нормалізатор кишкового транзиту. Рекомендується у випадках запорів та коліту.
- Здорове серце: цей ефект обумовлений низькою присутністю натрію та жиру та високою присутністю калію в капусті. Тому рекомендується у разі серцевих захворювань, гіпертонії та артеріосклерозу.
- Ожиріння та діабет: капуста виробляє важливе відчуття ситості, хоча воно ледве вносить 23 ккал/100г. І в ньому дуже низька частка вуглеводів, що робить його ідеальним для ожиріння та діабетиків.
Гостра капуста на кухні
Гостра капуста, як і інші сорти капусти, має дуже універсальне використання на кухні. У Галичині його часто використовують для варіння бульйону, рагу або для супроводу м’ясних страв. Однак з нього також можна зробити салат, пюре або вершки. Інший варіант - наповнити його тріскою або іншою білою рибою.
Його рідко їдять сирим, оскільки він стає важчим. Її завжди їдять у вареному вигляді. Час варіння варіюється в залежності від товщини стебла, але це приблизно 35-40 хвилин, за винятком скороварки.
Галицький капустяний відвар
Ми сподіваємось, що ми допомогли вам, з будь-яких питань, які у вас є, ви можете зв’язатися з нами.
Дякуємо за читання від імені всієї команди, яка формує Гортіколаса Хав'єра Міранди !
Про автора
Садівник Хав'єр Міранда
Ми є невеликою компанією в галицькій провінції Луго, яка використовує родючі землі Міранди, щоб пропонувати своїм клієнтам найкращі овочі та фрукти. Ми беремо їжу з саду до вашого столу.
Схожі повідомлення
Чому овочі та.
5/5 (1 голос) Можливо, ви коли-небудь замислювалися, чи не вживаються терміни овочі та.
- Хортіколас Хав'єр Міранда
- Фрукти, овочі та зелень
Лікопін, корисний.
5/5 (1 голос) Багато з вас погодяться, що салат не той, якщо ні.
- Хортіколас Хав'єр Міранда
- Фрукти, овочі та зелень
Склад.
3.7/5 (107 голосів) Овочі - це група продуктів, які вирощуються.
- Хортіколас Хав'єр Міранда
- Фрукти, овочі та зелень
Залиште свій коментар Скасувати відповідь
Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.
Останні статті
Ми говоримо про:
- землеробство
- Фрукти, овочі та зелень
- Овочі
- Картопля
- Кухонні рецепти
- Про нас
- Без категорії
Наша продукція
Слідуй за нами!
Використання печива
Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб ви мали найкращий досвід користування. Якщо ви продовжуєте переглядати, ви даєте згоду на прийняття вищезазначених файлів cookie та прийняття нашої політики щодо файлів cookie, натисніть посилання для отримання додаткової інформації.
Для дотримання чинного законодавства про захист даних (Загальний регламент про захист даних) необхідне чітке прийняття та згода на зберігання та обробку даних та отримання повідомлень, а також інформування про тип лікування, якому вони підлягають. У нашому випадку ми використовуємо зібрані дані наступним чином:
1. Надсилайте вам наші публікації, акції, новини, пропозиції та ексклюзивний вміст для передплатників.
2. Відповідайте на запити та/або надайте інформацію, прямо необхідну вам, стосовно будь-якого питання, з яким вам потрібна допомога.
3. Здійснювати управління, адміністрування та надання послуг за контрактом.