Під час вагітності відбувається збільшення витрат енергії, особливо в третьому триместрі, це пов'язано з ростом плода і плаценти, стадією, на якій також збільшується робота серцевих і дихальних м'язів.

вагітних

Енергетична вартість вагітності становить близько 80 000 ккал., Що еквівалентно 300 ккал/добу, яку слід розподілити по 150 ккал/добу у першому триместрі та 350 ккал/добу у другому та третьому триместрі.

Харчування вагітної жінки має бути збалансованим і багатим білком.
Потреба в білках під час вагітності зростає в середньому на 10 грамів на добу, що еквівалентно 2 склянкам молока, що стосується жирів, вони не повинні відповідати більше 30% загальної калорії, і переважними є незамінні жирні кислоти., Омега 6 та омега 3.

Потреби в залізі подвоюються, тому вони потребують добавок, оскільки дієта недостатня. Потреби в кальції також високі, і їх важко задовольнити дієтою, саме тому споживання молочних продуктів є дуже важливим.

Вживання продуктів, багатих фолієвою кислотою (бобові, арахіс та шпинат), важливо, щоб уникнути дефектів нервової трубки (не повного закриття хребта). У Чилі борошно доповнюють фолієвою кислотою, тому його потреби зазвичай покриваються.

Підводячи підсумок, вагітній жінці слід дотримуватися дієти, багатої молочними продуктами, фруктами та овочами і лише трохи збільшити споживання калорій.

Їжа, яку вагітна жінка НЕ ​​повинна їсти
Вагітним жінкам слід уникати вживання продуктів, виготовлених з непастеризованим молоком, оскільки воно може бути заражене лістерією. Ось чому вагітним найкраще уникати:

• Сире молоко.
• М’які сири: козячий сир, сир Брі та сир Камамбер.
• Непастеризовані соки.
• Копчена риба та морепродукти.

лістеріоз - це захворювання, яке може спричинити викидні та передчасні пологи.

Також слід уникати сирих яєць, оскільки вони можуть бути забруднені Сальмонели а також споживання недовареного м’яса через ризик сальмонели, кишкової палички та токсоплазмозу.

Риба є чудовим джерелом жирних кислот Омега 3, важливих для розвитку мозку та органів зору. Незважаючи на це, частина рибної популяції забруднена метилртуттю, яка є нейротоксином, що спричиняє неврологічні пошкодження, затримки розвитку та дефіцит навчання.
У великих риб концентрація метилртуті вища, тому їх слід уникати (свіжий тунець, акула, риба-меч).

Щодо алергії на певні продукти, слід сказати, що в даний час в медичній чи науковій спільноті немає єдиної думки, що те, що вживає мати, може спричинити чужу дитину в утробі матері.

Спільно з дієтологом Памелою Віллалон, Integramédica.