молока

Сьогодні молочні ковбаси відомого бренду зіграли в серії статей, що каталогізуються як "велика харчова афера", за допомогою якої ми хочемо засудити приховані обмани маркетингу деяких продуктів, які зараз продаються в супермаркетах.

Деякі молочні ковбаси з Кампофріо, які, однак, не пропонують ні найкращого молока, ні найкращого м’яса. Давайте подивимось чому.

Найменування продукту вказує, що це "варені ковбаси з курячого м'яса (55%), свинини (7%) та індички (6%), з молоком (20%)".

Однак інгредієнтами, зазначеними на етикетці, є:

Механічно відокремлене м’ясо від курки, свинячий жир, механічно відокремлене м’ясо від індички, знежирене молоко, крохмаль, сіль, желатин, стабілізатори (E-451, E-412, E-415, E-466), ароматизатори, тверді речовини молока, антиоксидант ( E-316), аромат диму, консервант (E-250). Може містити сліди сої.

Що вказують ці інгредієнти?

1. Куряче м’ясо та „механічно відокремлене куряче м’ясо” - це не одне і те ж. Нехай ніхто не думає, що останнє є синонімом слова "хтось ножем відокремлює курячі грудки від кісток". Ніщо не знаходиться далі від реальності. Механічно відокремлене м’ясо - це залишки, залишені в тушах після видалення основних надрізів. Зокрема, це процес, при якому майже очищені тушки піддають подрібненню під високим тиском, щоб витягнути всі останні сліди м’яса, що прилипають до кісток. Кінцевий результат - рожева паста досить далека від того, що розуміється під м’ясом.

два. Свинина та «свинячий жир» - це не одне і те ж. У складі інгредієнтів не з’являється ні свинина, ні свинина, що механічно відокремлюється; лише `` свинячий жир ''.

Законодавство вимагає вказувати кількість інгредієнта, якщо зазначений інгредієнт є в назві їжі або виділяється на маркуванні за допомогою слів, зображень або графічного зображення.

Молочні ковбаси Кампофріо виготовляються з "знежиреним молоком" та "твердими речовинами молока", але молоко та його точний вміст не входять як такі серед його інгредієнтів. Ось чому 20%, які вони продають у своїй упаковці, невідомі, якщо це знежирене молоко або випадкова комбінація зазначеного інгредієнта з твердими речовинами молока. Заплутане маркування або продукт, який не містить відсотка молока, який ви рекламуєте? У будь-якому випадку споживач не має всієї інформації, щоб точно знати, що він купує.

Дитяча мішень

Такі ресурси, як блакитний колір упаковки, типографіка, твердження, засноване на "годуй своє життя" або "найкраще молоко і найкраще м'ясо" та ціла рекламна кампанія, однозначно змушують нас думати про товар, орієнтований головним чином на дітям.

Однак ми знаходимо продукт з неадекватним харчовим профілем, оскільки він містить небажану кількість солі: 2 грами на 100 грам продукту. Максимальна кількість солі, рекомендована для дорослої людини, становить 5 грам; тому для дітей 2 грами солі - це значно велика кількість.

Оброблена їжа, дієта, яка робить нас хворими

70% того, що ми їмо, - це оброблена їжа. В Іспанії споживання цих інгредієнтів значно зросло, незважаючи на те, що переважна більшість населення знає, що їх потрібно зменшити.

Харчуватися здоровим харчуванням, заснованим на свіжих і сезонних продуктах, в середньому дорожче на 35%; Але це не завжди так. Багато разів маркетингові стратегії харчової промисловості продають нам шкідливі для здоров'я продукти, маскуючись як здорові та натуральні.

Ковбаси з молоком Campofrío мають ціну продажу у великій частині 4,25 євро/кг. У цьому ж закладі 550 грам курячої грудки, 60 індички та 200 мл свіжого молока коштують близько 3,2 євро/кг. Чи завжди дорожче харчуватися здорово і здорово?

Що ми запитуємо?

Регулювати рекламу, особливо для дітей, та встановити обов’язкове маркування всіх харчових продуктів, що дозволяє чітко відрізняти нездорову їжу від тієї, яка не є, і це дозволяє споживачеві придбати товар, знаючи всі його особливості прозорим способом.

Ковбаски Campofrío з молоком - лише один із прикладів великого значення маркування продуктів. З нашою кампанією #DameVeneno ми хочемо попросити зміни в системі харчування, оскільки 70% нашого раціону засновано на оброблених продуктах. Ми хочемо повідомити про їжу, від якої ми хворіємо. Ви хочете діяти?