Лікарські гриби

  • Моменти філіппінської грибної ферми
  • Рецепти грибів
  • Лікарські гриби
    • Коричневі шампіньйони
    • Доктор Зіта Чомай: Лікарські гриби та хвороби
    • Ганодерма
    • Шерстисті кальмари
    • Гливи
    • Шиітаке
    • Сингомба
  • Лікувальна грибна косметика
  • Повідомлення про конфіденційність веб-сайту

Капелюшні ангели життя

капелюшні

Шукаючи в Інтернеті, я знайшов цю адресу. Тож я підняв голову перед Різдвом. Капелюшні ангели:-). Хто вони?

Напевно, мало хто замислюється про гриби.

Незважаючи на те, що лише 3% великотілих грибів у формі шапки є токсичними, гриб гірший, ніж у зелених рослин, через часті отруєння агаричними вбивцями.

Однак варто знати, що серед зелених рослин набагато більший відсоток токсичних видів, небезпечних як для людей, так і для тварин, ніж серед грибів.

Найважливішим вмістом та діючими речовинами грибів є:

Вміст білка в сушених грибах лише трохи нижчий, ніж у молоці або м’ясі (30-40% вмісту сухої речовини). Вони містять всі незамінні амінокислоти. Вміст вуглеводів і клітковини становить відповідно 10-20% сухої речовини. 30-35%. Значна частка вуглеводів грибів - це хітинсодержащіе, важко засвоювані харчові волокна і, таким чином, низькокалорійні. Гриби також є важливим джерелом мінералів і вітамінів. Жирність грибів становить 2-8% від вмісту сухої речовини, частина з яких - вільна жирна кислота.

Показано, що полісахариди (макромолекули цукру) та полісахаридно-білкові комплекси (полісахариди, зв’язані з білками та амінокислотами) є найважливішими терапевтичними агентами для грибів, але стероли, тритерпени, алкалоїди, лектини та інші речовини також заслуговують на увагу завдяки своїм терапевтичним властивостям ефекти.

THE гриби ні тварини, ні рослини, але з точки зору розвитку вони більш тісно пов'язані з фауною, а не з рослинами.

Одна або дві історичні цікавинки:

Наші предки тисячі років тому вилікувати грибами і ми також маємо про це прямі докази. Приблизно Він знайшов його 15 років тому, 5300 років тому в одязі одного з наших предків (Ötzi), застиглому в льодовиковому льоду березовий гриб вони виявили залишки, які, як відомо, ефективно знищують паразитів і кишкових глистів, які живуть і розмножуються в кишечнику. У вас ще є п’ять гриби деревини бука також знайдено. Бідний, він навіть не помер від інфекції, а від кам’яно-загостреної стрілки, знайденої дослідниками під лівою лопаткою.

THE березовий гриб таким чином, його цілюща дія була використана людиною вже наприкінці льодовикового періоду.

Шиітаке (запашний гриб, японський деревний гриб)

Згідно з сільськогосподарською книгою, написаною в 1313 році, вирощування почалося в Китаї приблизно 1000 років тому. Під час династії Мін (1368-1644) лікар на ім'я Ву Шуй назвав цей гриб еліксиром життя. У Китаї це згадується серед «трав», що містять кілька антивікових речовин.

Сургучна печатка - Ganoderma lucidum

Восковий гриб-ущільнювач в Угорщині, рейші в Японії та лін-жи в Китаї.

У Китаї гриб тюленя та лакована кельма відомі і використовуються в народній медицині близько 4000 років, де його називають грибом лінг-жи (що означає «рослина» безсмертя та божественна «трава»). Перші збережені письмові записи про гриб датуються приблизно 2000 роками, і тоді він вважався однією з найкращих трав. За даними старих джерел, він був ефективним протиотрутою проти глухоти, благотворно впливав на суглоби, заспокоював нерви та зміцнював сухожилля та кістки. Найвідоміші його види включають лікування загальної слабкості, кашлю, астми, безсоння та розладу травлення. Це був один з найвідоміших підсилювачів.