Капуста або Капустяний салат з креветками (капуста салат), дуже насичений і легкий. Капустяний салат (Coleslaw) - один з найвідоміших салатів у світі і використовується як для супроводу м’яса, так і для риби, хоча сам по собі він дуже смачний; Це моя версія, я включив креветки, які роблять її ще більш насиченою та апетитною, на мій скромний погляд. Ідеально також на Великдень.
Інгредієнти салату з капусти або капусти з креветками:
Капуста або капуста
Морква
500 г. Варені креветки
9 Крабові палички або сурімі
Яблуко
100 г. Солодка кукурудза
200 г. Майонез або Махонеса
Авокадо
Лимонний сік
Цибуля свіжа
Редиска
Приготування салату з капусти або капусти з креветками:
1 Очищаємо креветки або креветки і нарізаємо їх шматочками, відкладаючи кілька цілих для остаточного декору, ріжемо крабові палички або сурімі і зарезервуємо їх разом з подрібненими креветками.
два Дрібно нарізаємо капусту, яку збираємося використовувати попередньо вимиту і добре просочену, поміщаємо її у велику ємність.
3 Яблуко очищаємо і натираємо крупною терткою, збризкуємо його лимонним соком і додаємо разом з капустою, очищаємо і теремо моркву такою ж терткою і кладемо в ту саму ємність з капустою та яблуком, солодке промиваємо кукурудзи з великою кількістю води і добре злийте, додайте її в ту ж ємність з рештою інгредієнтів, а також додайте подрібнені креветки і крабові палички, трохи перемішайте і залиште.
4 Очистіть авокадо і подрібніть його на тарілці виделкою, поки воно не перетвориться в пюре, збризніть його за смаком лимонним соком і добре перемішайте, додайте авокадо до майонезу, добре перемішайте і при необхідності виправте смак і додайте його в суміш інгредієнтів, перемішайте, поки всі не просочуються, накрийте ємність і залиште в холодильнику до часу подачі, вона ще багатша, якщо ми даємо їй відпочити пару годин.
5 Перед подачею прикрасьте цілими креветками та скибочками редьки, посипте рубаним цибулею цибулею і готові до насолоди.