Нове наукове дослідження показало, що вживання капусти регулярно допомагає боротися з жировою хворобою печінки, оскільки капуста містить природну сполуку, яка називається індол, що може призвести до нових методів лікування або профілактики жирової хвороби печінки.

бореться

Нові дослідження показали, що природна сполука, що міститься в хрестоцвітних овочах, таких як капуста, капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста, може допомогти в боротьбі з неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП). Дослідження показують, що ця природна сполука, яка називається індол, може призвести до нових методів лікування або профілактики цієї хвороби.

НАЖХП виникає, коли печінка заповнює жир через нездорове харчування, наприклад, вживання занадто багато насичених жирів. Якщо не вжити належних заходів, цей стан може призвести до небезпечних для життя захворювань печінки, включаючи цироз або рак печінки.

Дослідницька група виявила, що люди з вищим ІМТ, як правило, мають нижчий рівень індолу в крові.

Для подальшого визначення впливу індолу дослідники використовували тварин, яких годували нежирною дієтою як контрольну дієту та дієту з високим вмістом жиру, щоб імітувати вплив НАЖХП.

На додаток до зменшення кількості жиру в клітинах печінки, індол також діє на клітини кишечника.

Їжа з високою виробничою здатністю індолу або ліки, що імітують його ефекти, можуть бути новими методами лікування НАЖХП.

Це важливе джерело вітаміну С

Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, є водорозчинним вітаміном, який виконує багато важливих функцій в організмі.

Наприклад, він необхідний для вироблення колагену, найпоширенішого білка в організмі. Колаген надає структурі та гнучкості шкірі та є важливим для правильної роботи кісток, м'язів та судин.

Крім того, вітамін С допомагає організму засвоювати негемове залізо, тип заліза, що міститься в рослинній їжі.

Крім того, це потужний антиоксидант. Насправді він був широко досліджений з точки зору його потенційних якостей боротьби з раком.

Вітамін С працює для захисту організму від збитків, заподіяних вільними радикалами, що пов’язано з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи рак.

Факти свідчать, що дієта, багата вітаміном С, пов’язана з меншим ризиком деяких видів раку.

Фактично, нещодавній аналіз 21 дослідження показав, що ризик раку легенів зменшується на 7% при кожних 100 мг щоденного збільшення споживання вітаміну С.