27 жовтня 2015 р. - 11:03
Карловарський гуляш готують з лицьової яловичини. Він невибагливий до кількості сировини. Це класичне готове блюдо, яке подається з варениками, варениками з маслом або навіть макаронами. Окрім меленого перцю, спецій не додають. Специфічним є доданий крем.
Ви можете знайти інші натхнення для чудових варіацій гуляшу в нашій спеціальній підбірці гуляшу:)
М’ясо наріжте кубиками. Обсмажте нарізану кубиками цибулю на олії до золотистого кольору. Додайте м’ясо і, постійно помішуючи, ретельно обсмажте з усіх боків, щоб воно вийшло. Додайте сіль і мелений перець, залийте водою і тушкуйте до м’якості, періодично помішуючи.
Вишкребте борошно в солодкому сметані, розведіть невеликою кількістю води і влийте в гуляш (через сито) при постійному помішуванні. Добре відварити, щоб борошно не було сирим (20 хв. На слабкому вогні). Будьте обережні, щоб не пригоріли, ми не залишаємо, ми перемішуємо:-) Якщо потрібно, посоліть готовий гуляш і можемо подавати до столу.
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!