• білого вина

Роздрукуйте або завантажте

КАРТОФЕЛЬНИЙ ТУШ З МЯСОМ

Інгредієнти

  • 500 г щік, подрібнених
  • 900 г картоплі
  • 60 г олії
  • 170 г цибулі
  • 60 г перцю
  • 1 морква
  • 1 помідор, подрібнений
  • 400 г води
  • 1 ложка бульйону Кнор
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 лавровий лист
  • 1 столова ложка материнки
  • шафран (харчовий барвник)
  • 50 г білого вина
  • Для пюре:
  • Перець
  • петрушка
  • 3 зубчики часнику
  • 20 г білого вина

ТМ 31

Підготовка рецепта

-Ми кладемо олію в стакан і запрограмуємо 2 хвилини темп. варома, v 1

-Додайте перець і цибулю та встановіть 5 хвилин, температуру 100 °, швидкість 4

-Ми кладемо метелика в склянку і додаємо м’ясо, тушкуємо 10 хвилин, температура 100 °

-Коли залишається 5 хвилин, ми додаємо подрібнений помідор через голосну

-Після закінчення часу ми додаємо моркву та вино в келих, 3 хвилини темп. 100-та швидкість 1

-Ми додаємо паприку, лавровий лист і воду до тушонки та соусу з кнорром.Ми програмуємо 40 хвилин, споживання. 100º, лівий поворот, швидкість ковша.

- Після закінчення додайте подрібнену картоплю та шафран у рагу та запрограмуйте 25 хвилин, пункт 100º, поверніть ліворуч, швидкою ложкою

- Коли залишається 5 хвилин, ми додаємо пюре, яке ми відкриваємо, зроблене з зубчиками часнику, орегано, петрушкою, перцем і трохи білого вина.