Картопля - ще одна з тих продуктів, які не дуже популярні, особливо при дієтах для схуднення, оскільки ми вважаємо, що вони відгодовуються. Однак цей бульба, що походить із Південної Америки, має багато достоїнств. Ви просто повинні споживати його належним чином у потрібний час.

добре

Це правда, що картопля вносить більше калорій, ніж інші овочі, однак, це лише третина калорій, яку вносить будь-яка крупа.

Користь картоплі численна. Це їжа, багата вуглеводами, тому вона дає нам багато енергії. Крім того, 75% її вмісту становить вода, і це чудове джерело калію. Він також багатий вітаміном С, вітаміном В, фолієвою кислотою та такими мінералами, як магній та залізо.

Картопля - чудова їжа, коли йдеться про боротьбу із серцево-судинними захворюваннями та зниження артеріального тиску. Як ми вже говорили, він багатий вітаміном В. Вітаміни цієї групи допомагають захистити артерії. Вітамін В6 знижує рівень гомоцистеїну, бере участь у запаленні та промиванні артерій.

Вітамін В6 також підтримує оновлення клітин та підтримує здорову нервову систему та гарний настрій, роблячи картоплю чудовою антистресовою їжею.

Картопля багата клітковиною і настійно рекомендується при проблемах зі шлунком, оскільки вона бореться з кислотністю. Крім того, він містить багато вітамінів і мінералів, які дуже корисні для шкіри.

Як бачите, у картоплі багато достоїнств і, однак, слави мало. Чому? Проблема виникає, коли справа доходить до її приготування. Смажена та золотиста картопля дуже смачна, так, але вона руйнує властивості цієї їжі. У пюреобразному варіанті вони також дуже смачні, але мають дуже високий глікемічний індекс, тому краще звести до мінімуму споживання картопляного пюре. Найкращий спосіб його споживання - на пару, таким чином ми підтримуємо поживні речовини і уникаємо додавання марних жирів.

Як тільки ми вибрали варену або приготовану на пару картоплю, як супроводжувати її? Уникайте асоціювати його з тваринами білками, ідеально - супроводжувати їх зеленими овочами.

Тепер ви знаєте, готуєте ви вдома, чи хочете їсти в ресторані, виберіть приготовлену картоплю, і ви отримаєте насолоду від цієї смачної їжі та всіх її властивостей.