Зміст
Чи справді картопля відгодовується?
Це дуже часто для дієтолог почути своїх пацієнтів в офісі, які припинили приймати картопля тому що вони товстіли, принаймні це трапляється зі мною дуже часто ...
Ніщо не знаходиться далі від реальності!
Хоча це правда, що залежно від обраної нами техніки приготування, її калорійний внесок буде різним і дуже великим.
Для того, щоб пояснити це простим і наочним способом, ми вирішили зробити скромну інфографіку про суму ккал, що забезпечується картоплею залежно від техніка приготування їжі використовували, що зараз ми вам показуємо.
У цьому ми також додали вміст натрію.
* Подивіться на суму чіпси промисловий ... приголомшливий! Пояснити різниця калорій між печеною картоплею та картоплею фрі Я люблю порівнювати картоплю з губкою, тобто як пористу структуру, що містить воду всередині. Коли ми занурюємо картопля в киплячій олії воно випаровується (саме тому виходять ці маленькі бульбашки), і замість води проникає масло, яке, як ви вже знаєте, містить 9 Ккал/грам ... саме тому відбувається значне збільшення калорій. Також цікаво порівняти кількість картопля залежно від вашого техніка приготування їжі що дорівнювало б таким же калоріям, як і сира картопля.
Не виймайте картоплю з дієта, спробуйте взяти їх:
- приготовлений
- смажений
- пюре
- або додавати до кремів
Побалувати себе і трохи чіпси, які містяться в оливковій олії, набагато корисніші та з незрівнянним смаком.
Дивний випадок з картоплею, яка не товстіє.
Чи знали ви, що крохмаль картоплі змінює свою форму, коли ми варимо її, а потім охолоджуємо на 24 години?
Під час варіння та подальшого процесу охолодження крохмаль у картопля трапляється стати "Стійкий крохмаль" або "Ретроградний крохмаль".
Це практично не може засвоїтися в нашому шлунку, а також у відмінному пребіотик (бензин, щоб бактерії в нашому мікробіота функціонує ідеально), таким чином, дбаючи про нашу кишкову флору.
Процес створення ретроградного або стійкого крохмалю
Сподіваюся, це було вам корисно
Якщо вам сподобалась ця стаття, рекомендую прочитати:
Ми вирішуємо ваші сумніви щодо харчування і ми допомагаємо вам змінити ваш годування . Запишіться на прийом за номером 963201363 або напишіть на адресу@@tutt.es
Зверніться до нас за порадою
Ми готуємо індивідуальні дії для вашої компанії