сільвія

Я люблю солодку картоплю, але зараз я трохи турбував і інші овочі. Я навіть додав буряк, буряк, картоплю та цибулю. Це не тільки смачний гарнір, але і привертає увагу! Найкраще воно поєднується з різним смаженим м’ясом. Це смачно навіть без м’яса, я рекомендую його також для вегетаріанської дієти.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 більші солодкі картоплі
  • 4 моркви
  • 2 штуки картоплі
  • 2 менших буряка (приблизно 35 кг/шт)
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 червона цибулина
  • сіль і перець за смаком
  • 1 мк меленого кмину
  • 1 ч. Ложка чебрецю
  • 4 чайні ложки олії
  • 2 ек оливкової олії

Підготовка:

Очищені овочі, солодку картоплю, буряк, картоплю нарізають кубиками до подібного розміру. Морква нарізається товстішими кільцями, а цибуля півкільцями. Покладіть овочі в деко, яке має більший розмір. Приправте сіллю, перцем, меленим кмином, чебрецем. Збризніть маслом і налийте на нього приблизно 1,5 дл води. Ми ретельно обертаємо все це. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в розігрітій духовці до 160 градусів (при перемішуванні) протягом 30 хвилин. Потім випікається при 180 градусах під фольгою близько 30 хвилин. (Ваша піч визначить, скільки часу триває час випікання, а також залежить від того, наскільки великі ви ріжете овочі.)

Сенс у тому, щоб перевірити м’ясною голкою. Коли овочі розм’якнуть, зніміть фольгу і смажте близько 20 хвилин. Тим часом кілька разів перемішати і обсмажити.