Існує безліч рецептів, за допомогою яких можна приготувати гриби. Сьогодні у нас є для вас одна, до якої ви будете хотіти постійно готуватися. Він підходить як окремий вечірній обід після гарної прогулянки, а також як гарнір до смаження м’яса. Гриби використовують цей рецепт для обробки надлишків грибів, які не збираються сушити, маринувати чи заморожувати.
Спробуйте рецепт на дачі вже сьогодні. Ви побачите, що це сподобається всій родині!
Нам знадобляться ці інгредієнти:
- 800 г картоплі
- 40 г вершкового масла
- 2 яйця
- 100 г дрібно натертого сиру
- 50 г крихти
- 200 г звичайного борошна
- сіль
НАПОВНЕННЯ
- 500 г грибів
- цибуля
- Сіль, перець
- Пресований зубчик часнику
ДЛЯ УПАКОВКИ
- панірувальні сухарі
- 1 яйце
- щіпка солі
Ось як:
- Дрібно наріжте цибулю і обсмажте трохи золотистого на невеликій кількості олії. Додайте дрібно нарізані гриби. Вони перегріваються до тих пір, поки гриби не розм’якнуть, і ми переконаємося, що вода повністю з них википіла. Сіль, сезон і сезон.
- Очистіть відварену картоплю і притисніть її ще теплою. До охолодженої картоплі додайте борошно, масло, яйця, сіль, панірувальні сухарі та тертий сир і ретельно перемішайте.
- Мокрими руками формуємо млинці з картопляного тіста, які наповнюємо грибною сумішшю і накриваємо іншим шаром картопляного тіста так, щоб для нас створили маленький коровай.
- Ми загортаємо їх у звичайне борошно, а потім у збите солоне яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі.
- Смажити хлібці до золотистого кольору.