- 1 кг картоплі
- 1 більша цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 місяць крему з паприки
- 2 чайні ложки сметани
- сіль
- перець за смаком
- 5 обігрівачів
- 1 горіховий жир
- 1,5 л води
- 2-3 лаврових листа за смаком
Очистіть картоплю і подрібніть. Наріжте цибулю невеликими кубиками і покладіть його в жир. Коли він стане склоподібним, додайте крем з паприкою, натріть часник і трохи тушкуйте їх разом, але будьте обережні, щоб не спалити їх там. Вилийте приблизно з півтора літрами води, додайте картоплю, сіль, перець, додайте лавровий лист і варіть на середньому вогні до м’якості.
Поки це головне, ми обводимо ковбаски. Після приготування вийміть з нього 2 ковші і поставте в миску, в якій ми зможемо змішувати з паличним міксером. Додайте сметану і змішайте до однорідності, а потім знову влийте в овоч. Покладіть ковбасу і доведіть до кипіння.
Лаврове листя ми гасимо і можемо їх також подавати.
Якщо у вас немає паличного міксера, ви також можете видавити картоплю виделкою.
Ми діабетики, тому я намагаюся готувати без борошна, якщо це можливо. Цим методом я замінюю ривок, і тому він потовщується сам по собі.