- 1 велика банка квашеної капусти (1/2 кілограма)
- 8 сосисок (варто витратити на банку сосисок або бокверсту)
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 100 грам бекону кубиками
- 1 яблуко
- 1 пакет швидкого приготування пюре та молока для його приготування
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 столова ложка маргарину
- 1/8 літра відвару
- 2 гвоздики
- 1 лавровий лист
- трохи яблучного соку
- 1 столова ложка олії
- сіль і свіжомелений чорний перець
- 100 грам тертого сиру на гратен
Пасеруйте подрібнену цибулю та бекон на антипригарній сковороді з невеликою кількістю маргарину або олії. Додати квашену капусту (квашену капусту), не зціджуючи.
Приправте сіллю і перцем, додайте бульйон, гвоздику та бризок яблучного соку.
Нагріти ковбаски в холодній воді і вимкнути, як тільки вона закипить. Наріжте їх 4 скибочками. Включіть квашену капусту разом з тертим яблуком - неочищеним-.
Посоліть, накрийте каструлю і варіть близько 15 хвилин, час від часу помішуючи.
Приготуйте чисте за інструкцією на упаковці, також додавши дві столові ложки гірчиці.
Викладіть квашену капусту у форму для запікання, повністю покрийте пюре і посипте тертим сиром та кількома пластівцями маргарину. Випікайте при 200 ° C близько 20 хвилин.
Покладіть решти 4 ковбаски на пиріг і випікайте ще 10 хвилин. Подавайте гарячим та супроводжуйте, якщо хочете, хорошим пивом.