оливковим

Подібна страва готується з тертої картоплі під численними назвами. Ось так я це зробив зараз.

Інгредієнти рецептів (особисті)

Для пирога:

  • 1 кг картоплі
  • 2 яйця
  • 3 чайні ложки солі
  • 3 дл кулінарної олії
  • розмаринові бобіти

Для салату:

  • 0,5 головки салату айсберг
  • 2 пучка огірків
  • 60 дкг помідорів
  • 2 шт лимонного соку
  • 2 ложки мокки солі
  • 1 щіпка меленого перцю
  • 1 столова ложка омега-олії
  • 15 дкг сиру Мітакос
  • 15 зелених оливок
  • 15 чорних оливок

Підготовка

Натерти картоплю, приготовлену у волоссі, змішати з яйцями, борошном і сіллю. Оскільки ми смажимо на жирі, а не на деко, ми не додаємо в тісто олію або жир. Сформовані у пироги розміром з долоню з борошнистими руками, смажте на олії на середньому вогні до коричневого кольору з обох сторін.

Покладіть омега-олію, сіль і лимонний сік в глибшу салатницю, додайте трохи солі, переверніть очищені огірки та помідори. Додаємо салат айсберг, перевертаємо все акуратно, кілька разів. Наріжте червоний перець тонкою соломкою, витягніть замість оливкових ядер, защіпте за розміром.

Залишок додаємо в салат, на який посипаємо два види оливок і солений сир, нарізаний невеликими кубиками. Посипте меленим перцем. Залишок також можна їсти на сніданок з тостами, змащеними часниковою олією. Приємного апетиту! Створено Мартою Найєрсне Вайдою