Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:
- Щоденні меню
- Рецепти Cefe
- Реєси Реєса
- Харчування щодня
- Кулінарні майстерні
- Шукач
Шукати за категоріями
Пошук за інгредієнтами
Шукати за категоріями
Пошук за інгредієнтами
Дуже свіжий картопляний салат - це одна з тих зіркових страв, якої не може не бути в нашому літньому холодильнику. З цієї нагоди я пропоную поєднувати його зі свіжими сезонними овочами, такими як перець та огірок, і головний штрих цього рецепту надасть смачна заправлена поживними речовинами заправка з кефіру, до якої ми додамо смачний штрих каррі.
Складність: дуже легко
Час: 15 хвилин + кухар
Інгредієнти: на 4 особи
- 4 великі картоплини
- 1 невеликий червоний солодкий перець, подрібнений
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- 1 невеликий огірок, подрібнений
- 1 цибуля-цибуля, подрібнений
- 8 столових ложок кефіру
- 1-2 чайні ложки порошку каррі, за смаком
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і перець
Розробка:
- Починаємо з того, що очищаємо картоплю і готуємо її в киплячій підсоленій воді, поки вона нам не сподобається. Зливаємо і проходимо через струмінь холодної води, щоб добре вирізати готування.
- Коли картопля холодна, ми ріжемо її на шматочки на свій смак і змішуємо з червоним і зеленим перцем, огірком, цибулею, заправляємо все за смаком і додаємо крапельку оливкової олії.
- Приготуйте заправку, змішавши кефір з каррі, пару столових ложок оливкової олії, а також сіль і перець за смаком.
- Подаємо все круто з заправкою.
Пропозиція кухні Алімерки:
Рекомендую тримати салат у холодильнику до часу подачі, наступного дня він ще ситніший. Кефірну заправку додайте її під час подачі.