І кавун, і диня - дуже освіжаючі, низькокалорійні фрукти, а їх солодкий смак робить їх улюбленими влітку. Ми розповідаємо вам все про них.

Кавун і диня - найвищі фрукти цього часу, і не тільки завдяки освіжаючій та легкій атмосфері, але завдяки солодкому смаку, який робить їх фаворитами влітку. Завдяки вашому великий вміст води, вони зволожують та антиоксиданти і допомагають замінити воду та мінеральні солі, які ми втрачаємо через піт. Що ще, Вони мають багато можливостей, і не тому, що вони є фруктами, слід обмежитися десертом: ми також можемо використовувати їх для приготування соку або для додання інакшого ефекту літній салат.

диня

Вітаміни без калорій

І кавун, і диня вони є дуже низькокалорійними фруктами, що робить їх дуже придатними для схуднення, насправді його можна їсти майже вдвічі більше, ніж інші фрукти, зберігаючи однакову кількість калорій. З них кавун - це той, який вносить найменше калорій - 20 на 100 гр. попереду 52 дині. Крім того, їх смак робить їх дуже корисними при дієтах, замінюючи інші солодощі набагато калорійнішими.

Як фрукти вони містять численні вітаміни, включаючи бета-каротини (рослинна форма вітаміну А), до яких вони відносяться корисні засоби для профілактики раку та серцевих захворювань, а також допомагають досягти ідеального та тривалого загару. Кавун містить найбільше бета-каротину (18 мкг на 100 гр.), Тоді як дині містяться лише в помаранчевій частині м’якоті. Вони також містять дози мінеральних солей, таких як калій, кальцій, магній і фолієва кислота, хоча в менших концентраціях, ніж інші фрукти. Рожевий колір м’якоті кавуна обумовлений лікопен, також пов'язані з профілактикою раку та великим антиоксидантом.

Після відкриття, і кавун, і диня з часом втрачають свої властивості, тому найкраще залишити їх у холодильнику, вкритому пластиком, а у випадку з динею, не виймайте насіння з центру.

Перевірте точку кавуна та дині

Багато разів, придбання динь та кавунів може перетворитися на лотерею тому що її шкірка не змінює колір і не пом’якшується в процесі дозрівання, як це відбувається в інших фруктах. Слідом за ними прості поради Ми можемо вибрати найсолодші та найсмачніші шматочки:

Кавун повинен бути досить важким. При ударі він повинен видавати порожнистий звук, це означає, що він повний води, а значить, дозрілий і готовий. Ще один спосіб перевірки - це розгляд плями шкірки біля основи, Це пляма утворюється при безпосередньому контакті з землею і має бути кремово-жовтого кольору. Зелена або білувата пляма свідчить про те, що шматок був зібраний рано і що його м’якоть буде несмачною. Диня також повинна зважуватися, і, стискаючи протилежні кінці, вони повинні відчувати себе трохи м’якими.

На додаток до цих порад, ми повинні пам’ятати, що найкращий час їх знайти влітку, і випробування заздалегідь може призвести до того, що ми здобудемо незрілі та м’які зразки.

Які сорти ми можемо знайти?

Це різні види кавунів:

  • Диплоїдні або насінні кавуни: є традиційно вирощуваними сортами, які дають чорне або коричневе насіння з деревною консистенцією. Вони можуть бути подовженими і зі світло-зеленою шкіркою, які також називають динями, або круглими з темно-зеленою шкіркою (найбільш культивовані).
  • Кавуни триплоїдні або без кісточок: Це сорти, які мають ніжні білі насіння, які залишаються непоміченими при вживанні плодів. Для них характерна світло-зелена шкірка з темно-зеленими смугами, а м’якоть може бути червоною або жовтою.