мікрохвильовий

Кето мікрохвильовий рецепт чізкейку готовий буквально за кілька хвилин. Підсолоджений стевією, він містить 4 грами вуглеводів і 200 калорій на всю начинку пирога.

Я дуже люблю кекси. У мене є кілька з них у цьому блозі, і я дуже ціную, як вони швидко та ефективно задовольняють тягу до ласунів. Мені також подобається, що вони роблять лише одну порцію, так, для вбудованого контролю порцій!

Цей мікрохвильовий кето-чізкейк - рятівник. Він готовий надзвичайно швидко, настільки ситний, і задовольняє ту тягу до сирників, яку я зазвичай маю час від часу.

Інгредієнти, які вам знадобляться

Для приготування цього смачного чашкового торта вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам знадобиться:

Вершковий сир: Я люблю використовувати нежирний вершковий сир, але за бажанням ви можете використовувати цілком жир.

Ванільного екстракту: Спробуйте використовувати справжній, чистий екстракт ванілі, а не штучно ароматизовані речі.

Підсолоджувач: Я використовую стевію, і я думаю, що це безпечний підсолоджувач. Можливо, ви можете використовувати гранульований підсолоджувач, але подумайте про використання порошкоподібного підсолоджувача, щоб уникнути зернистої текстури.

Яйце: Я використовую великі яйця в більшості своїх рецептів, включаючи цей.

Як зробити мікрохвильовий чізкейк

Це так просто! Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати докладні інструкції. Ось основні кроки:

Розм'якшити сир. Почніть з розміщення вершкового сиру у формі на 1 склянку. Пом'якшіть його в мікрохвильовці.

Додайте щось залишилися інгредієнти до повного стану, будьте терплячі!

Мікрохвильова піч у висоту протягом 90 секунд.

Дайте охолонути протягом 10 хвилин, потім переверніть на тарілку.

Чи справжній смак?

Ні. Якщо ви хочете справжній чізкейк, я рекомендую цей чудово вершковий кето-чізкейк.

Але хоча це не справжній чізкейк (пропорції різні), він дуже близький до справжнього. Його текстура кремова, має приємний ванільний смак і досить солодка.

Чізкейк виходить з мікрохвильовки надутим, потім трохи здувається, хоча і зберігає хороший обсяг. Центр трохи заглиблений, але цей центр опиниться на дні торта; після перевернення його в тарілку верх красивий і гладкий.

Це яєчний?

Я не думаю, що це екгі. Хоча з точки зору пропорцій, тут більше яєць щодо вершкового сиру, ніж у традиційному чізкейці.

Він чудовий і вершковий, і на смак він достатньо близький до справжнього чізкейка, що я не можу робити його занадто часто, тому що він справді хороший, і в підсумку я з’їдаю все це. 😳 Я не хочу, щоб я виключав зі свого раціону інші, більш поживні продукти.

Тим не менш, кілька критиків на Pinterest кажуть, що їм більше подобається пиріг з 3 унціями вершкового сиру замість 2 унцій і на цей смак він смачніший і менш смачний.

Тож якщо ви спробуєте рецепт, як написано, і вам він не подобається, можете спробувати додати більше вершкового сиру.

Як подавати чізкейк в мікрохвильовій печі

Ви можете зробити цей кекс гарнішим, скропивши його невеликою кількістю кондитерів Swerve. Я рідко засмучуюсь. Я зробив це лише тут, бо хотів, щоб фотографії виглядали якнайкраще. 😉

Очевидно, що ви можете доповнити цей пиріг іншими інгредієнтами. Як ягоди, збиті вершки кето, збиті вершки з шоколаду, краплинка розтопленого темного шоколаду або трохи підігрітого арахісового масла.

Чому ви використовуєте нежирний вершковий сир?

У цьому рецепті я використовую вершковий сир Neufchatel, який в основному є нежирним вершковим сиром. Ви можете використовувати повножирний вершковий сир, якщо хочете.

Просто я один з тих, хто вважає, що навіть на дієті з низьким вмістом вуглеводів або кетом калорії враховуються, особливо калорії з десертів. Плавлений сир Neufchatel дає казкові результати з меншою кількістю калорій, тому я саме це і використовую.

Як підсолодити цей пиріг?

Я рекомендую використовувати підсолоджувач для вирівнювання 2 столових ложок цукру. У моєму оригінальному рецепті використовували 1/4 чайної ложки гліцериту стевії, що дорівнює приблизно 1 столовій ложці цукру.

Але кілька критиків Pinterest зауважили, що торт був недостатньо солодким, і я поважаю їх думку. Тож я відповідно змінив рецепт.

Інші рецепти, щоб спробувати

Якщо ви віддаєте перевагу пекти свій чізкейк, а не в мікрохвильовці, тоді спробуйте ці кремові міні-сирники, вони чудові. І цей кето-чізкейк - це класика - він такий кремовий та ароматний.

А якщо ви хочете дослідити смачніші кекси, пропоную спробувати цей насичений шоколадний торт, а також цей смачний вологий гарбузовий пиріг.

Ніколи не пропускайте рецепт!

Зазвичай я публікую новий рецепт один-два рази на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!

Кето мікрохвильовий чізкейк

Кето-мікрохвильовий рецепт чізкейку готовий буквально за кілька хвилин. Підсолоджений стевією, він містить 4 грами вуглеводів і 200 калорій на всю начинку пирога.

Час підготовки 5 5 хвилин

Час варіння 2 хвилини

Час відпочинку 10 хвилин

Загальний час 17 хвилин

Ключове слово: чізкейк, без глютену, кето

Порції: 1 порція

Калорії 204 204 ккал

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 унції вершкового сиру Neufchatel, кубиком (або нежирним вершковим сиром; також можна використовувати звичайний вершковий сир) *
  • 1/4 чайної ложки чистого екстракту ванілі
  • 1/2 чайної ложки гліцерину стевії (дорівнює приблизно 2 столовим ложкам цукру)
  • 1 велике яйце

ІНСТРУКЦІЯ

Помістіть вершковий сир у керамічну сковороду шириною 3 дюйма шириною 1 дюйм. Мікрохвильова піч 15 секунд для пом’якшення.

Додайте ваніль і стевію і киньте виделкою, щоб поєднати.

Змішайте яйце, терпляче і ретельно, до однорідності. Це займе пару хвилин.

Мікрохвильова піч протягом 90 секунд.

Залиште торт відпочити і охолонути на сковороді протягом 10 хвилин, потім проведіть ножем по краях і обережно переверніть на тарілку.

Зверху подайте начинку на ваш вибір і подавайте до столу, або поставте в холодильник до готовності до подачі. Вийміть з холодильника за 15 хвилин до подачі.

Оцінки

* Деякі критики Pinterest вважають, що цей пиріг смачніший із 3 унціями вершкового сиру замість 2 унцій.

ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною та може містити помилки. Він обчислюється за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com або калькулятора плагінів WP Recipe Maker. Кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Будь ласка, переконайтеся, що вони є перед використанням.

Кето мікрохвильовий чізкейк

Кількість на порцію (1 пиріг)

Калорії 204 204 Калорії з жиру 135

% Щоденне значення *

Жир 15г 2. 3%

Насичений жир 8г п'ятдесят%

Натрію 237 мг 10%

Вуглеводи 4,5г два%

Клітковина 0,1г 0%

Цукор 0,4г 0%

Білок 12г 24%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий рецепт один-два рази на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!