Кето-мікрохвильовий кето-кекс або рецепт брауні готовий до роботи всього за 2 хвилини.
Сьогодні я був у настрої на щось солодке. Дівчата, які читають мене, знають, що в ті часи з’являється більше тяги. Навіть перебуваючи на кетогенній дієті так довго, іноді ти відчуваєш щось солодке. В основному це трапляється у мене з шоколадом. Хоча я п’ю багато темного шоколаду і люблю його, мені завжди не вистачає чогось солодшого і менш гіркого. Тому сьогодні я зайшов на кухню і почав експериментувати, поки не отримав цього Кето мікрохвильовий шоколадний кекс.
Я був у настрої на щось із шоколадом, тому вирішив приготувати брауні. Це так, щось швидке і маленьке. Тільки достатньо, щоб позбутися цієї клятої тяги, не виходячи з кетозу. І оскільки мені це сподобалось, так сильно, що я майже забув сфотографуватися, щоб показати вам. Хочете знати, як я зробив цей кексовий кекс із шоколадом у мікрохвильовці? Продовжуйте читати!
Інгредієнти:
- 50 грамів мигдального борошна.
- 1 велике яйце.
- 25 грамів несолодкого темного шоколаду (я використовую 70% какао зі стевією)
- Столова ложка солоного вершкового масла.
- Чайна ложка розпушувача.
- 2 чайні ложки порошку стевії.
- Половина чайної ложки ванільної есенції.
Ви можете отримати мигдальне борошно на Амазонці за цим посиланням:
підготовка:
У велику кружку покладіть столову ложку вершкового масла та шоколад шматочками та розтопіть у мікрохвильовці. Кожен раз кладіть щонайменше півхвилини і перемішуйте. Не повинно пройти більше півтори хвилини, щоб він повністю розплавився. Коли шоколад і масло розтоплені і добре перемішані, додати яйце і добре збити виделкою. Додати половину чайної ложки ванільної есенції і ще раз перемішати.
Настав час додати тверді речовини, мигдальне борошно, підсолоджувач та розпушувач. Добре перемішуйте суміш, поки вона не стане однорідною, злегка рідкою масою.
Зараз саме час суміш нагрівати в мікрохвильовій печі. У моїй мікрохвильовці це взяло Мінімум 1 півтори хвилини. Він був досить соковитим і зовсім не сухим, тому я не рекомендую класти його більше. Хоча кожна мікрохвильовка - це світ. Ви можете проткнути центр мікрохвильової печінки кето-шоколадом зубочисткою, і якщо він вийде сухим, це.
Будьте обережні, роблячи це в маленькій чашці, оскільки вона сильно піднімається, майже вдвічі і може вийти і забруднити всю мікрохвильовку. Після виймання рекомендую дайте йому трохи охолонути, якщо ви хочете його розліпити. Хоча ви можете їсти його прямо з чашки, поки він ще теплий, але будьте обережні, щоб не обпектися!
Кето мікрохвильовий брауні
Варіації або супровід
Якщо ви не дуже шоколадні, ви можете зробити ту саму основу, але виключаючи шоколад і додаючи трохи більше ванільної есенції. Це буде класичний торт.
Ви можете додати столову ложку грецького йогурту замість шоколаду, щоб зробити йогуртовий пиріг.
Подрібніть трохи пекану або ваших улюблених сухофруктів і додайте в кляр перед мікрохвильовкою для чіткого дотику.
Замініть шоколад великою ложкою вершкового сиру, щоб вийшов фальшивий чізкейк.
Супроводжуйте цей кекс з шоколадом з кето-шоколадом із домашнім полуничним варенням із стевії, маслом, сиром, що змащується, чорницею, домашніми збитими вершками з підсолоджувачем або щоб вранці змочити свою куленепробивну каву.
Це зробити швидше і простіше, ніж тости і без вини! Ви смієте спробувати? Скажіть мені в коментарях!