Якщо у вас здоровий вага, ви, мабуть, ще не думали про те, щоб спробувати кето-дієту, оскільки ваша вага цього не виправдовує. Зараз, я кажу, задумайся. Існує досить багато досліджень, які показують позитивний вплив кето-дієти на гормони, обмін речовин та роботу мозку.
Кетогенна дієта, також відома як кето-дієта, стала дуже популярною в останні роки. Ця спеціальна дієта вимагає мінімальної кількості вуглеводів, низького вмісту білка та великої кількості жиру для досягнення метаболізму, званого кетозом. Кетоз розвивається лише тоді, коли в організмі недостатньо вуглеводів, щоб спалювати енергію та підтримувати адекватний рівень цукру в крові. За відсутності вуглеводів організм починає спалювати жир, який доставляється або зберігається в організмі як паливо, що призводить до втрати ваги.
Вплив кето-дієти на гормони
Хоча кетогенна дієта є одним із найпопулярніших методів дієти сьогодні, не можна забувати про її сприятливий вплив на гормони.
Дотримання кето-дієти може підтримувати низку гормонів в організмі, особливо у трьох сферах: інсулін, синдром полікістозних яєчників (СПКЯ) та менопауза. Подивимось, як це може допомогти!
1, знижує рівень цукру в крові
У жінок з менопаузою та СПКЯ стійкість до інсуліну може призвести до збільшення кількості накопиченого жиру. Через це збільшення ваги та резистентність до інсуліну можуть погіршити симптоми менопаузи. Дотримання кето-дієти може допомогти збалансувати інсулін, знизити рівень цукру в крові та зменшити ризик діабету 2 типу.
2, Знімає теплові хвилі
Припливи страждають як у менопаузі, так і у жінок при СПКЯ. Вони виникають, коли область мозку, відповідальна за регулювання стресу, менш стабільна. Коли це починається несподівано, це може призвести до раптового і неприємного підвищення температури тіла. Ці спалахи зазвичай відчуваються протягом декількох хвилин.
3, підтримує здоров’я мозку
Менопауза може впливати на когнітивні функції, зокрема, через зміни репродуктивних гормонів. Подібним чином СПКЯ та проблеми з інсуліном сприяють когнітивним проблемам, які можуть призвести до хвороби Альцгеймера та деменції. Вони частково пов’язані з потребами мозку у паливі. При низькому рівні гормонів мозку важко отримати те, що йому потрібно. Кето-дієта зменшує ці когнітивні проблеми, забезпечуючи мозок іншим джерелом, яке допомагає підтримувати рівень енергії.
Було також показано, що він лікує епілепсію, навіть якщо ліки могли дати збій. У деяких дітей з епілепсією напади зменшувались на 90%. Після чотиритижневої кетогенної дієти пацієнти Паркінсона також повідомили про покращення симптомів. Інші дослідження вказували на потенційні переваги кето-дієти при лікуванні розладів, пов’язаних з тривогою, а також можуть бути корисними при депресії.
4, Кето-дієта допомагає схуднути
Кето-дієта може регулювати гормони, що відповідають за апетит, герлін та лептин. Це означає, що дотримання кетогенної дієти зменшить апетит і, отже, ми будемо менше їсти. Він також регулює інсулін, який необхідний для споживання енергії після їжі. Крім того, продукти, що містять кетогенну дієту, надзвичайно багаті поживними речовинами, а це означає, що ми можемо отримувати достатньо енергії завдяки меншій кількості продуктів.
5, збільшує енергію та допомагає спати
Теплові хвилі та перепади настрою виснажують енергію організму. Вони також можуть порушити сон, викликаючи втому і неспокій. Більше того, вони можуть збільшити вироблення кортизолу, що збільшує рівень стресу.
Кето-дієта може допомогти в цьому, оскільки вона насичена багатими поживними речовинами жирами та білками, які служать повільнішою формою енергії. Це означає, що «збої» після їжі не відбуваються через раптового падіння цукру в крові. Натомість він буде функціонувати як більш рівномірне джерело енергії протягом дня.
Дієта також може поліпшити здоров’я кишечника, що сприяє виробленню серотоніну. Це також допомагає регулювати кортизол і знижує рівень стресу. Це може призвести до підвищення рівня енергії вдень та кращого сну вночі.
6, Кето-дієта допоможе зменшити запалення
Запалення є симптомом СПКЯ та менопаузи. На щастя, кето-дієта рекомендує їсти продукти, багаті омега-3 жирними кислотами, такі як скумбрія та лосось. Відомо, що омега-3 зменшує запалення в організмі, тому також знімає біль, спричинений запаленням.
Допитливість
Споживаючи менше зерна, можна знизити рівень гліфосату
Вчені продовжують працювати над тим, щоб краще зрозуміти, чому цей вид їжі має такий благотворний вплив на здоров’я мозку. Одним із можливих факторів може бути те, що ті, хто дотримується беззернової дієти, споживають набагато менше гліфосату, ніж ті, хто їсть більше круп.
Гліфосат - агрохімікат, що використовується на великих територіях і використовується у найбільших кількостях у світі. Ця хімічна речовина запобігає синтезу ароматичних амінокислот, життєво важливих для їх клітин у рослинах. Однак було показано, що гліфосат пригнічує синтез ароматичних амінокислот не тільки в рослинах, а й у багатьох бактеріях та грибах. Досвід показує, що бактеріальні спільноти зі зміненим складом, стійкі до гербіцидів та антибіотиків, розвиваються повсюдно - від ґрунту до кишкової флори.
Кето-дієта залишає мало місця для продуктів на основі пшениці. Це хороша новина, оскільки у багатьох макаронах та крупах багато гліфосату. У 2017 році лише в США було використано 12,4 млн фунтів (близько 5,7 млн кг) гліфосату.