Кето або кетогенна дієта сприяє розвитку кетозу, і для його досягнення потрібне максимальне зниження вуглеводів. Оскільки ця поживна речовина широко використовується як джерело енергії в нашому організмі, її практика вимагає надзвичайної обережності у спортсменів. Ми тобі говоримо для яких видів спорту найбільш підходить кетогенна дієта.
Кетоз спричиняє зміну енергетичного субстрату в нашому організмі, оскільки за відсутності гідратів організм більшою мірою окислює жири. Це як навіть у спортсменів може проводитися кето-дієта.
Багаторічне заняття спортом та аеробне переважання
У довготривалій і переважно аеробній діяльності, такій як марафон, у перші моменти глюкоза в крові та м’язовий глікоген (накопичені вуглеводи) використовуються як джерела енергії для подальшого використання жири для палива.
Але дослідження показали, що в довгостроковій перспективі спортсмени розробляють адаптацію до кето-дієти або з низьким вмістом вуглеводів, а отже, вони мають однаковий рівень м’язового глікогену і відновлюються в однаковий час після фізичних зусиль.
Хоча спалювання жиру набагато вище, а ліпіди стають основним джерелом енергії, продуктивність може бути знижена, особливо у випадках зневоднення від надмірного кетозу.
Оскільки тіло спортсмена витрачає більше енергії, кетоз легше досягається і підтримується. А перед інтенсивними або тривалими навантаженнями утворення кетонових тіл може бути дуже великим, надлишки усуваються із сечею і несуть із собою воду, тому зневоднення може відбуватися частіше.
Таким чином, це повинно бути контролювати споживання води ретельно у тих, хто дотримується кето-дієти, і тим більше, якщо вони спортсмени.
Кето-дієта та короткі, інтенсивні заняття
У заходах високої інтенсивності та короткої тривалості, таких як спринт, спринт або стрибки на короткий час, енергетичним паливом насамперед є м'язовий АТФ використовується при відсутності кисню і зберігається в обмежених кількостях.
У цьому випадку може також відбуватися метаболічна адаптація до кето-дієти, щоб стикатися з інтенсивними та короткими зусиллями за відсутності вуглеводів, але реальність така кетоз - не хороший друг діяльності, яка потребує фосфагенів як джерела енергії.
Потім, швидка енергія була б набагато складнішою для спринтера використовувати, оскільки переважним паливом спочатку будуть кетонові тіла або ліпіди, які не ефективні при тренуваннях чи зусиллях, що виконуються з високою інтенсивністю.
Їжа кето-дієти для спортсменів
Оскільки спортсмени мають більш активний обмін речовин, ніж сидяча людина, вони споживають більше енергії, і це сприяє кетоз навіть із вмістом вуглеводів більше 10%.
Тобто ми можемо вийти із стану кетозу за допомогою 50 грамів вуглеводів, якщо перебуваємо в сидячому режимі якщо ми спортсмени, нам може знадобитися набагато більше, щоб перервати утворення кетонових тіл.
Тому на кето-дієті для спортсмена можна включити більше фруктів та овочів, особливо менш крохмалисті, такі як цитрусові, зелене листя, баклажани, кабачки, огірки, кавун тощо.
Крім того, щоб отримати більше білків і не використовувати їх як паливо, нам потрібні якісні продукти, що пропонують ці поживні речовини, такі як яйця, сири, несолодкі йогурти відсутність ароматів, або нежирне м’ясо, риба та морепродукти.
якісні жири Їх також не повинно бракувати, оскільки вони відіграють фундаментальну роль не тільки як джерело енергії, але також як протизапальні та антиоксидантні поживні речовини, які допомагають протистояти окисному стресу фізичних зусиль.
І нарешті, це так Ключ не забуваючи про достатнє споживання води, щоб запобігти зневодненню через рясне утворення кетонових тіл і, звичайно, ми рекомендуємо професійний нагляд щоб уникнути впадання в кетоацидоз через неконтрольований кетоз, який може бути частіше у спортсменів, ніж у сидячих людей.