1 чайна ложка олії, 1 нарізаний скибочками зелений перець, половина нарізаної скибочками цибулі, половина чайної ложки порошку чилі, сіль, мелений перець, 15 дкг тертого сиру чеддер, 20 дкг нарізаної курячої грудки у вареному або смаженому вигляді, 1 авокадо, нарізаний тонкими скибочками, 1 зелена цибуля тонко нарізана, сметана.

тортилії

Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте деко з папером для випічки. Нагрійте олію в середній сковороді при середньо-високих температурах. Додати цибулю і зелений перець, заправити порошком чилі, сіллю і перцем. Варити на повільному вогні 5 хвилин. Покладіть його в миску. На деко викладіть 1,5-1,5 склянки сиру (це буде лист коржиків), розкладіть по колу рівним шаром, по колу. Випікайте, поки край не стане золотисто-коричневим, це приблизно 8-10 хвилин. Складіть цибульну суміш, подрібнену курку та нарізаний авокадо на одну половину сирної тортилії. Дайте трохи охолонути, складіть навпіл папером для випічки і поставте назад у духовку ще на 3 хвилини. Наріжте кесадилі на четвертинки, прикрасьте зеленою цибулею та сметаною.