граната

Андалузька мережа супермаркетів MAS провела вчора нову зустріч зі своїми клієнтами в Centro Cívico del Zaidín, де її поінформували про харчові проблеми

А. Й. Мартін/Гранада 31 липня 2009 - 01: 00 год

повноцінного

Одним з аспектів, який найбільше виявляється з приходом літа, є нехтування харчовими звичками, які зберігаються протягом решти року, що в деяких випадках може бути проблемою для здоров'я. Саме з метою передачі споживачам знань про те, яким має бути здорове харчування, андалузька мережа супермаркетів MAS провела вчора четверту Конференцію з питань харчування та здоров’я в Centro Cívico del Zaidín, головна виставка якої була названа Подбайте про своє здоров’я та дієту також влітку.

Особою, яка відповідала за бесіду про здоров’я, їжу та літо, був радник з питань харчування Хуан Бенітес, який більше десяти років займається цією професією. Перша частина його промови стосувалася особливостей збалансованого харчування, і він рекомендував усім присутнім урізноманітнити продукти в потрібних кількостях залежно від віку та фізіології, статі, будови тіла та кольору обличчя. "Необхідно адаптувати їжу до особливостей кожної з них та до їх способу життя, беручи до уваги, що їжа завжди повинна бути різноманітною", - пояснив Бенітес.

Далі фахівець з дієтології згадав правильну кількість їжі та заявив, що "існує велика різниця між порцією, яка займає невелику тарілку, та іншою, яка наповнює миску". Якщо рекомендується з’їсти одну порцію, то, коли мова йде про м’ясо, правильно взяти не дуже товсте філе. У випадку з рибою раціон складався з двох скибочок, а для холодних нарізок - чотири скибочки. Зі свого боку, порція яєць містила б одне велике або два маленьких, тоді як хліб залишався б у скибочці приблизно чотирма пальцями.

Що стосується частоти вживання різних продуктів, рекомендувалося щодня їсти фрукти, овочі та каші. Раціон м’яса та риби, адекватний - чотири-п’ять на тиждень для м’яса та п’ять-шість для риби. Що стосується яєць, то краще не їсти їх більше п'яти разів на тиждень. В останній частині виставки навіть були запропоновані деякі рецепти на літо з корисними для здоров'я інгредієнтами, такими як баклажан, цибуля, шпинат або оливкова олія.

Після них керівник відділу маркетингу MAS Роберто Альмендрос подякував усім присутнім за участь і запропонував їм "скористатися перевагами середземноморської дієти". Андалузька громада, завдяки великим кулінарним традиціям та вживанню таких продуктів, як помідори та риба, є однією з найкраще годуваних. Це стверджує Бенітес, який вважає, що "в Андалусії нас добре годують, перш за все, культурою, яка використовує хороші продукти".