Якщо у вас важлива подія, і ви не знаєте, яку закуску подарувати, ідеальним варіантом буде приготування рецепт простий як коріандр хумус. Окрім того, що він дуже поживний і корисний для здоров’я, він ідеально підходить для людей, які піклуються про своє харчування.
Чого ти чекаєш? Додайте його до списку закусок і насолоджуйтесь цим в компанії своїх гостей.
Інгредієнти
- 2 склянки нуту
- 1 кунжутна паста
- 2 зубчики часнику
- ½ чашка коріандру
- ½ склянка оливкової олії
- Лимонний сік
- Сіль
Покрокова підготовка
- Для початку з підготовки цього рецепту важливо, щоб нут варився раніше. Ви можете приготувати їх традиційним способом, розмістивши на середній вогонь близько 30-40 хвилин. Але якщо ви хочете швидший процес приготування, спробуйте помістити їх у термомікс. Ви будете здивовані, як мало часу вони будуть готові.
- Після приготування в той самий кухонний комбайн додайте зубчики часнику, кунжутну пасту, лимонний сік, оливкову олію і, нарешті, коріандр.
- Подрібніть всі ці інгредієнти, поки не утвориться дуже кремова і гладка однорідна паста.
- Перевірте сіль і, якщо вона відсутня, додайте ще трохи.
- Завершальним етапом буде подача хумусу в невеликій ємності.
- Для презентації додайте краплинку оливкової олії і посипте трохи коріандру поверх пасти та вуалі! Ви можете насолоджуватися ним з будь-яким супутником.
Поради
- Щоб оживити хумус кінзи, ви також можете додати щіпку перцю до підготовки. Хоча, рекомендується додавати його в кінці, таким чином ви зможете спробувати на смак і надати йому точку смаку, яка вам більше подобається.
- Якщо ви помітили, що текстура крему дуже густа, додайте трохи води, обережно, щоб не залишити її занадто рідкою, розмішайте за допомогою дерев’яної кельми або ложки. Слід зазначити, що такий тип аперитиву може бути тримати в холодильнику 4 дні.
- Якщо ви вирішили придбати варений нут у продуктовому магазині, обов’язково добре його помийте та процідіть, а потім помістіть у кухонний комбайн.
- Інший варіант включення в рецепт - Tahini, паста з насіння кунжуту, яку ви можете легко отримати. Просто додайте 1 столову ложку.
- Якщо ви любите доглядати за своєю фігурою, ви також можете зробити абсолютно веганський хумус, додаючи його до нарізаних овочів або цільнозернових сухарів тощо. насолоджуйтесь усіма білками з яким має цей рецепт, все ідеально, щоб мати здорове тіло.
Ти знав?
Коріандр - один з ідеальних інгредієнтів для створити незліченну кількість кулінарних вишукувань. На додаток до білків, жирів та гідратів, необхідних для збалансованого харчування. Він має багато переваг, таких як сприяння зниженню рівня холестерину, сприяння травленню, рівню та регулюють рівень глюкози в крові.
Хочете ще одну причину, щоб підготувати цей спеціальний рецепт? Ідеально! Смак коріандру освіжає, і вам сподобається його аромат. Вийди з рутини, і створити багатий хумус з цією дивовижною травою.