корисний

Поділіться

У кожного з нас іноді є тяга до чогось солодкого, але коли ми думаємо про надлишок жирів і кілограмів, ми завжди швидко передумуємо. Або трапляється так, що ми перестараємось, наприклад, з цілим шоколадом або десертами з кондитерської, і плачемо наступного дня, чому ми це зробили.

Жоден з варіантів не корисний для нашого організму. Цукор важливий для функціонування організму, оскільки він постачає нас енергією. Коли нам не вистачає цукру, наш організм втомлюється, ми не можемо сконцентруватися на роботі, ми нервуємо. Тому важливо підтримувати його рівень в організмі, але особливо правильно вибрати цукор. Це приховано в кожному фрукті, овочі чи меді.

Тож якщо ми хочемо насолодитися здоровим здоров’ям, необхідно правильно вибрати сировину. У цей осінній час, окрім сухої погоди, основним сезоном є яблука, виноград та журавлина. Яблука містять вітамін С, підтримують травлення і, як журавлина, служать профілактикою раку. Вони також містять вітаміни Е, А, К і корисні при запаленні сечовивідних шляхів. І останнє, але не менш важливе: є родзинки, збагачені вітамінами А, С, Е, мають антиоксидантну дію та допомагають при запорах.

Я вирішив поєднати всі ці фрукти і викликати з них торт. Я також додав свою улюблену корицю, яка також служить проти раку, а також створює дивовижний аромат. Щоб пиріг був справді здоровішим за інші, я вирішив використовувати борошно з спельти.

Для торта нам знадобляться:

  • 2 яйця
  • 3 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки меду
  • 1/2 дкл олії
  • 1 дкл води
  • 1 білий йогурт
  • 1 склянка звичайного борошна з спельти
  • 1 склянка цільного борошна з спельти
  • порошок для випічки
  • 1 чайна ложка кориці (в дорозі) + для яблук
  • 4 більших яблука
  • жменьку сушеного родзинок і жменю сушеної журавлини

Спосіб приготування:

  1. Ми розігріваємо духовку до 180 ° C і готуємо меншу тарілку (я використовував розміри 22x32 см).
  2. Покладіть сухофрукти в каструлю з гарячою водою і дайте йому набрякнути (він не повинен закипіти).
  3. Яблука очищаємо, видаляємо шкірку і натираємо їх.
  4. Збийте яйця з цукром у піну та додайте мед, олію, воду та йогурт при постійному помішуванні.
  5. В іншій ємності змішайте два види борошна, розпушувач і корицю, змішайте цю суміш з рідиною (якщо тісто занадто густе, ми можемо розбавити молоком).
  6. Половину шляху вилийте на змащений жиром і присипаний борошном деко, покладіть на нього терті яблука (з яких ми попередньо віджимаємо сік), посипте корицею і частиною сухофруктів.
  7. Налийте другу половину доріжки, яку ми розкладаємо по краях і нарешті посипаємо рештою плодів (трохи просовуємо її в доріжку, щоб вона не надто виступала).
  8. Випікайте приблизно 20-25 хвилин, перевіряйте зубочисткою.