легкі

Серед цілей цього року було почати піклуватися про себе з першої хвилини. Крім того, здорове харчування не повинно означати вживання салатів. Ми можемо спробувати наблизити рецепти на все життя. Легкі гамбургери, легка піца, дієтична лазанья. Ви приєднаєтесь до нас?

  • Спагетті карбонара
  • Овочева лазанья
  • Яєчня з шинкою
  • Перець, фарширований м’ясом
  • Піца
  • Гамбургери
  • Млинці
  • Фруктове морозиво

Як ви думаєте, чи тарілці з макаронами карбонари не місце в вашій січневій вартості? Можливо, ви хочете уникати вживання м’яса і без жодної причини впасти в спокусу солодощів. У жодному разі! Попрощайтеся з нудними вечерями і святкуйте це раз задоволення та калорії не йдуть рука об руку.

Нижче ми покажемо вам безліч чудових рецептів, щоб утримати зайві кілограми на відстані, не відмовляючись від натяку на смак. Зверніть увагу на наші класичні рецепти в їх легкій версії!

Ваш браузер не може відобразити це відео

Спагетті карбонара

Макарони - це непереборне блюдо, дуже просте у приготуванні з великим смаком. Спагетті карбонара - це завжди хороший ресурс, але він калорійний. Якщо вам подобається ця страва, але вас змусили триматися подалі від вершків і бекону, візьміть до уваги цей легший варіант:

Інгредієнти:

  • 400 г спагетті
  • 4 скибочки смаженої шинки
  • 1 яйце і 2 білки
  • 150 мл легкого крему
  • Щіпка легкого тертого сиру
  • Перець і сіль
  • Мускатний горіх

Порада:
Приготувавши страву з легкими вершками замість вершків, ви заощадите багато калорій, а також усунете бекон. Якщо ви не можете знайти легкі креми, ви можете приготувати їх із знежиреним молоком і трохи кукурудзяного крохмалю. Непереборний!

підготовка:
У великій каструлі нагрійте воду і, коли вона почне закипати, додайте спагетті і варіть їх протягом часу, зазначеного на упаковці. Переміщайте їх час від часу, щоб вони не липнули. Наріжте свинину невеликими шматочками і обсмажте її на антипригарній сковороді. Коли він стане золотисто-коричневим, додайте світлий крем і дайте йому відпочити на повільному вогні, поки він трохи не загусне. Збийте яйця і додайте їх до соусу з вогню, помішуючи, щоб яйце не схопилося. Додайте перець, сіль і мускатний горіх. Потім зніміть спагетті з вогню, коли це буде готово, злийте його і додайте до соусу. Все перемішайте і додайте зверху тертий сир або нехай кожен подає сир на свій смак.

Овочева лазанья

Лазанья - одна з тих страв, перед якими нам важко встояти. Тому ми пропонуємо спробувати цю полегшену версію, яка також ідеально підходить для дотримання вегетаріанської дієти.

Інгредієнти:

  • Пакет заздалегідь приготовлених тарілок для лазаньї
  • Цибуля
  • Кабачок
  • Баклажан
  • Зелений перець
  • Червоний перець
  • 500 г подрібненого натурального помідора
  • Легкий тертий сир
  • Сіль і перець
  • Василь
  • Материнка

Порада:
Ви можете додати м’ясо, якщо хочете, але уникайте свинини. Спробуйте додати якомога менше олії. Якщо ви хочете отримати ще більш легкий варіант, наріжте перець соломкою і використовуйте їх так, ніби це тарілки для лазаньї, видаляючи макарони.

підготовка:
Дотримуйтесь інструкцій на тарілках для лазаньї. Є такі, які не потребують приготування їжі. Наріжте всі овочі невеликими квадратиками, попередньо промитими. Додайте цукіні, баклажани та болгарський перець до антипригарної сотейника з дуже невеликою кількістю олії і тушкуйте до м’якості. Додайте цибулю і дайте трохи зваритися.

Пізніше додайте подрібнений натуральний помідор, сіль, перець, базилік та орегано і дайте помідору зваритися. У форму для запікання, попередньо змащену невеликою кількістю олії, починайте класти пластини з лазаньєю, а зверху кладіть суміш з овочів. Знову накрийте тарілками лазаньї та ще одним шаром овочів. Закінчіть деякими тарілками лазаньї і посипте зверху тертим сиром. Поставте його в духовку на 180 °, поки не побачите, як сир плавиться.

Яєчня з шинкою

Це традиційне і ароматне блюдо ідеально підходить для вечері з друзями. Окрім того, що він дуже простий у підготовці, він, як правило, подобається всім, і трохи допомагає нам у тій операції з бікіні, яку ми розпочали.

Інгредієнти:

  • 4 картоплини
  • 4 яйця
  • 200 г шинки

Порада:
На відміну від традиційних тріщин яєць, картопля смажиться, забираючи багато страви з калорій. Якщо шинка іберійська набагато краще, оскільки вона має менше жиру, ніж шинка Серрано. Спробуйте вийняти бекон, так ви усунете більше калорій з тарілки.

підготовка:
Почистіть картоплю і наріжте скибочками. Розігрійте духовку до 180º. Розкладіть картоплю на деко, застеленому пергаментним папером, і випікайте 50 хвилин. Візьміть антипригарну сковороду і смажте яйця на грилі. Коли картопля буде готова, помістіть її в запіканку, додайте зверху яйця і шинку. Плаття з сіллю і трохи оливкової олії.

Перець, фарширований м’ясом

Ви повинні спробувати цей збалансований рецепт, який дозволяє змішувати м’ясо з овочами, які вам більше подобаються. Якщо ви хочете ще більш легкий варіант, можете спробувати рибну начинку.

Інгредієнти:

  • 1 кг яловичого фаршу
  • Консервований червоний солодкий перець для фарширування
  • Цибуля
  • Часник і петрушка
  • Овочі за смаком

Порада:
Можна додати легкий соус. Для цього змішайте легкий сирний спред з трохи червоного перцю і збийте його в блендері.

підготовка:
Покладіть фарш в миску і змішайте його з часником, петрушкою та іншими спеціями, які хочете. Наріжте цибулю дуже подрібненим і додайте його в антипригарну сковороду з краплинкою олії. Смажте його на повільному вогні, поки він не стане м’яким. Якщо ви збираєтеся додати інші овочі (перець або кабачки, наприклад), додайте його разом з цибулею, щоб вони закінчили і залишалися м’якими. Додати м’ясо і добре розмішати. Візьміть перець і залийте їх сумішшю, стежачи, щоб вони не зламалися.

Піца

Ми завжди віримо, що італійська їжа стикається з легкою дієтою, але піца не повинна бути для нас найлютішим ворогом. Ми просто повинні добре вибрати інгредієнти, які ми додаємо до нашого творіння.

Інгредієнти:

  • 300 г цільнозернового борошна (якщо ви не хочете, щоб це було цільне пшеничне борошно, можете додати 150 г звичайного борошна та 150 г цільнозернового борошна)
  • 20 г пивних дріжджів
  • 200 мл води
  • Ложка оливкової олії
  • Сіль

Порада:
Використовуйте натуральний помідор замість смаженого помідора і додайте трохи сиру. Вибирайте нежирний сир. Ви можете додати всі бажані овочі та спеції.

підготовка:
Змішайте борошно з сіллю у великій мисці. Розчиніть дріжджі в теплій воді і додайте оливкову олію. Додайте цей препарат до борошно-сольової суміші. Змішуйте все, поки у вас не вийде тісто без грудочок і воно не липне. Зробіть кульку з усім тістом і залиште його відпочивати, накрите вологою тканиною, поки не побачите, що воно подвоїться в об’ємі. Коли він буде готовий, ще раз перемішайте його та за допомогою качалки зробіть форму піци, яка вам найбільше сподобалася. Випікайте при 180º протягом 5 або 10 хвилин, поки не побачите, що тісто золотисте.

Як тільки це буде зроблено, ви зможете додати всі інгредієнти до свого тіста. Тут ви додаєте найбільше калорій, тому будьте обережні, що вводите, якщо не хочете переборщити.

Гамбургери

Як і у наших попередніх страв, гамбургери також можуть мати інший відтінок, якщо ми добре знаємо, які інгредієнти ми обираємо до них. Смачний спосіб доглядати за собою!

Інгредієнти:

  • 1 к яловичини
  • Яйце
  • Петрушка
  • Часник
  • Половина цибулини
  • Помідор
  • Листя салату
  • Світлі скибочки сиру
  • Гамбургерський хліб

Поради:
Ідеально було б мати гамбургер без хліба, але якщо ви не можете встояти, виберіть цільнозерновий хліб або лаваш, які мають менше калорій. Вибирайте легкий сир, адже ви заощадите багато калорій. Будьте обережні з соусами! Новаторствуйте з овочами та додайте все, що вам прийде в голову. Якщо ви збираєтеся додати соус, трохи кетчупу краще смаженого помідора або майонезу.

підготовка:
Покладіть все м’ясо в миску. Додайте яйце і все перемішайте, щоб м’ясо було соковитішим. Додайте часник, петрушку та всі спеції, які хочете (паприка, каррі, базилік.) Все дуже добре перемішайте і влаштуйте антипригарну сковороду. За допомогою суміші зробіть форму гамбургерів і покладіть їх у каструлю. Тим часом підсмажте хліб, щоб він став хрустким, і покладіть на тарілки. Коли вони майже закінчаться, покладіть зверху легкий шматочок і дайте йому трохи розтанути. Коли він розтане, вийміть їх і покладіть поверх хліба. Наріжте цибулю і помідор скибочками і покладіть його поверх м’яса разом із салатом.

Млинці

Ми не повинні відмовлятися від насолоди від десерту. Коли мова заходить про світ цукру, існують легкі альтернативи очевидно дуже калорійним рецептам, таким як млинці. Візьміть на замітку!

Інгредієнти:

  • 2 яйця (або 1 жовток і два білки)
  • 2 столові ложки сухого молока
  • 1 столова ложка знежиреного молока
  • Підсолоджувач або сіль за смаком

Поради
Будьте обережні, що ви наливаєте зверху, адже сиропи мають високу калорійність. Спробуйте приймати їх із легким варенням, а не з шоколадом. Якщо ви віддаєте перевагу щось солоне, додайте скибочку індички і кілька скибочок помідора. Смачно!

підготовка:
Змішайте всі інгредієнти і приготуйте антипригарну сковороду. Коли стане гарячим, додайте тісто і почекайте, поки млинець почнеться. Вам доведеться перевернути його, коли побачите, що бульбашки почнуть виходити. Після "круглої форми" вийміть її з каструлі, коли вона стане золотисто-коричневою. Ви можете додати більш-менш тісто залежно від того, віддаєте перевагу більшому чи меншому млинцю.

Фруктове морозиво

Якщо вам подобається десерт, але ви не хочете товстіти, це найкраще рішення. Насолоджуйтесь a здоровий, насичений і низькокалорійний десерт! Льодяники з морозива легко зробити і ідеально підходять для перекусу. Для приготування фруктового морозива вам не потрібно багато. Купіть ємність для фруктового морозива і наповніть їх тим, що вам найбільше подобається.

Ми пропонуємо це наповнений шматками йогурту та полуниці (спочатку збийте йогурт, щоб він став більш рідким) або з апельсиновим соком і малиною. Якщо ви віддаєте перевагу щось солодше, Можна додати легкий шоколадний йогурт і додати кілька шматочків банана. Смачно!