DKV Seguros заявляє про важливість дотримання здорових звичок для підтримання здорового способу життя та профілактики захворювань.
Збіг з Всесвітній день харчування, який відзначається наступного 16 жовтня, DKV Seguros заявляє про важливість дотримання здорових звичок для підтримки здорового способу життя та профілактика захворювань. І полягає в тому, що харчові звички визначально впливають на здоров’я та добробут людей. Насправді хвороби з більшою поширеністю серед іспанського населення пов'язані із способом життя.
У цьому сенсі наразі, нерівності або диспропорції, що походять від соціально-економічних факторів, можуть бути однією з основних факторів, що визначають стан здоров'я населення. Згідно з дослідженнями, проведеними щодо доступності належної їжі в Іспанії та США, ціни на їжу, зручність (через робочий час) та смак все ще залишаються вирішальними факторами у виборі їжі, а цукристі ультра-оброблені продукти, що відхиляються від традиційних Структура споживання та ризик для здоров'я є надзвичайно дешевими, зручними та смачними.
Окрім різних харчових потоків та дискусій щодо поживних речовин та кількості калорій, DKV вважає важливим надати практичні та зрозумілі рішення для дотримання здорового харчування.
Нерівність або розбіжності, породжені соціально-економічними факторами, можуть бути однією з основних факторів, що визначають стан здоров'я населення
Тому в маніфест `` За відповідальне споживання цукру '', рукою дієтолог Карлос Ріос, творець руху Realfooding, та Доктор Хесус Віоке, професор превентивної медицини та громадського здоров’я, компанія дає кілька простих рекомендацій, заснованих головним чином на традиційній середземноморській культурі та звичаях попередніх поколінь.
ВІДНОВИТИ СРЕДИЗЕМНОГОСТРОЙНУ ГАСТРОНОМІЮ
Отже, мова йде про повернення до середземноморського режиму харчування, настільки характерного для цієї місцевості, від якого поступово відмовляються, що об’єднує фрукти, овочі, цільні зерна, рибу, бобові, горіхи чи оливкову олію. Мінімально оброблена їжа, яка жила з покоління в покоління століттями.
І прийняття цієї схеми може захистити нас від хронічних захворювань, які стрімко зростають сьогодні. Насправді дослідження Predimed, опубліковане в New England Journal of Medicine у 2013 р., Вперше демонструє через експериментальне дослідження на людях сприятливий вплив середземноморської дієти, як зазначено в маніфесті.
Йдеться про повернення до середземноморської схеми харчування, настільки характерної для цієї місцевості, і потроху від неї відмовляються.
З іншого боку, необхідність готувати їжу самостійно зменшує експозицію цукру експоненціально, оскільки це підвищує усвідомленість того, що вживається. В минулому, попередні покоління мали гарне здоров’я, бо не розуміли вуглеводів та насичених жирів, вони розуміли лише про продукти і про те, як їх поєднувати відповідно до їх сезонної доступності. І незважаючи на випадкові кулінарні заготовки, багаті доданим цукром, його схема та щоденний вибір були загалом здоровими, тоді як доданий цукор був справді винятком, а не загальним правилом, як зараз.
ЗНАЙТЕ ТЛУМАЧИТИ ЕТИКЕТИ ПРОДУКТІВ
У вас не завжди є час для приготування їжі, і звичайно в кінцевому підсумку звертаються до продуктів переробки. Для прийняття правильних рішень щодо придбання та вибору `` добре обробленого '', читання та правильне тлумачення етикеток на продуктах харчування є ключовим.
Як зазначено у маніфесті DKV, маркування розроблено не так, щоб полегшити краще розуміння споживачем, тому вам слід підійти до таблиці поживних речовин і там перевірити, скільки жиру, білка, вуглеводів та цукру міститься на 100 грам продукту. Хороші оброблені харчові продукти зазвичай містять від двох до п’яти інгредієнтів, і хоча вони можуть містити додані цукру, олії або рафіноване борошно, їх кількість невелика (менше або дорівнює 10%).