Тортелліні - приємна та елегантна вечеря на всі випадки життя. Це італійська страва, але вона надзвичайно популярна і за межами Італії. Одну і ту ж їжу можна знайти в багатьох культурах, тільки під іншою назвою:

життя

  • Індичка - манті - фарширована гострим м’ясом, подається з соусом з паприки та йогуртом.
  • Китай - цзяоцзи або вонтон.
  • Єврейська кухня - креплач, невеликі вареники, фаршировані фаршем або іншою начинкою, зварені в курячому супі.
  • Близький Схід - макарони шишбарак, фаршировані яловичим фаршем та спеціями, приготовленими в йогурті.

Ми рекомендуємо готувати його здоровим способом, використовуючи страви Zepter. Виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі 316L, система приготування Zepter Masterpiece завдяки своїм найсучаснішим технологіям та інноваційному дизайну дозволяє готувати або смажити без додавання води та жиру, роблячи їжу кориснішою, але смачною та зберігаючи природні аромати, ароматизатори, харчова цінність та природні вітаміни., мінерали, білки, мікро- та макроелементи - все з меншим вмістом калорій та відсутністю шкідливих речовин. Заощаджуйте енергію, час і гроші за допомогою системи приготування їжі «Шедевр», яка дозволяє готувати двоярусні страви, але головне, ви можете захистити своє здоров’я!

Інгредієнти:

Блюдо Zepter (Z-2440)

  • 500 г свіжих тортеллінів, фаршированих сиром (або будь-якою іншою свіжою пастою, фаршированою сиром або овочами)
  • свіжі зелені спеції - чебрець, базилік, петрушка, цибуля (цибуля)
  • 200 г тигрових креветок
  • 500 г мідій
  • кілька зубчиків часнику - я використав 4, наприклад
  • 500 г помідорів чері - червоний і жовтий
  • 100 г дитячого шпинату
  • мелений перець
  • 5 столових ложок оливкової олії

Помістіть мідії в холодну (не розігріту) миску (Z-2440) без олії, потім додайте червоні та жовті помідори чері, часник, краби, 1 дл білого вина (за смаком), макарони (свіжий сир тортелліні) і, нарешті, і дитячий шпинат зверху.

Накрийте посуд, поставте на індукційну плиту і кип'ятіть на повільному вогні при 160 ° C протягом 5 хвилин, потім зменште температуру і варіть на повільному вогні при 90 ° C ще 10 хвилин.

Після варіння при низькій температурі протягом 15 хвилин зніміть з вогню і дайте постояти кілька хвилин. Тісто готове для приготування з тепла, накопиченого в горщику, в той час як аромат морепродуктів, що готуються на пару, вбирається. Таким чином, всі інгредієнти зберігають свої природні ароматизатори, а вітаміни та мінерали, які вони містять, не пошкоджуються, і в їжі, що готується, не утворюються токсини. Все це завдяки унікальній технології Zepter.

На останньому етапі додайте свіжу зелень, змішану з оливковою олією холодного віджиму, перш ніж знаходити.

Подавайте їжу в нашому прекрасному порцеляні Flora.