Чи відчуваєте ви, що все відчуває себе погано, і ви зневірені? Як ви думаєте, чи харчуєтесь ви здоровою їжею, і при цьому ваші симптоми погіршуються? Чи заважає ваш дискомфорт вашому соціальному життю та вашим повсякденним дням? Вам, мабуть, потрібно прочитайте цю книгу і будьте вдалий час сходити до дієтолога-дієтолога, який допоможе вам поліпшити якість життя.
Покажчик змісту
- Нормалізуйте ситуацію, применшуючи її "загалом я завжди так себе відчуваю"
- Складність діагностичних тестів у соціальному забезпеченні
- Відсутність дієтологів-дієтологів у соціальному забезпеченні
- Відсутність персоніфікованої уваги
Я розумію, що це справді може бути дуже неприємно, тому і я, і мої колеги рекомендуємо записатися на прийом до лікаря-спеціаліста у супроводі адекватної дієтичної стратегії з спеціалізований дієтолог-дієтолог.
Непереносимість їжі та симптоми травлення
Розуміння непереносимості фруктози
Погана дієта на основі цукру, рафінованої, переробленої борошна, надлишку глютену або таких патологій, як целіакія, кандидоз, helicobacter pylori, надмірне вживання антибіотиків може бути причиною послаблення цілісності. Серед цих цукрів ми знаходимо ферментовані (пребіотичні волокна): фруктозу, фруктоолігосакардіо та фруктани. На відміну від інших, їх союз не може бути розділений нашими травними ферментами, але вони будуть використовуватися нашою кишковою мікробіотою, забезпечуючи користь для нашого здоров’я. У разі непереносимості фруктози або сорбіту надмірне споживання, на жаль, не буде таким корисним.
Не існує такої мікробіоти, як інша, і це залежить від багатьох факторів, таких як пологи (вагінальне або кесарів розтин), вік, дієта, фізичні вправи, місце проживання, раса чи етнічна приналежність та ін.
Непереносимість фруктози та дієта FODMAP
Беручи до уваги ці ознаки та симптоми, створюється дієтична стратегія під назвою дієта FODMAP, яка за консультацією дійсно забезпечує дуже хороші результати. Він полягає в усуненні, повторному впровадженні та індивідуалізації кожного випадку, але перш за все, і найголовніше, перш за все, це мати хороший діагноз, щоб знати, як правильно діяти. З цієї причини наші колеги-дієтологи пояснюють нам, які тести є найбільш рекомендованими та мають найбільше наукових доказів для діагностики, на додаток до показань для підготовки до згаданого тесту (оскільки якщо його не виконати правильно, це може змінити діагностика).
Соня та М.Пілар пояснюють, як інтерпретувати тести, у своїй книзі
Тест полягає в аналізі кількості водню та метану, що виробляються бактеріями. При нормальному рівні відбувається нормальне видобуток газу, при жонглюванні ця кількість значно збільшується. Після завершення тестування результати інтерпретуються, і, звичайно, якщо ви не звернетесь до спеціаліста, у вас може виникнути плутанина, коли справа доходить до їх розуміння. Незважаючи на це, Соня та М. Пілар трохи полегшили вам роботу, створивши кілька чудових графіків, де вони за допомогою таблиць пояснюють, як інтерпретувати результати. Саме тут ми поставимо більш чіткий діагноз щодо можливих харчових непереносимостей (фруктози, лактози та сорбіту) та діагностики SIBO.
Якщо результат позитивний і супроводжується симптомами, пора приступати до роботи з план дієти що наші колеги поділяють і класифікують його на 3 фази: фаза обмеження, фаза реінтродукції їжі (завжди індивідуалізована та персоналізована) і нарешті фаза нормалізації. Крім того, ви знайдете:
- Таблиці, де класифікуються різні групи продуктів харчування та вказується чи ні їх вміст фруктози.
- Столи з фруктами, овочами та овочами поділяють на різні групи, відповідно до вмісту фруктози та сорбіту (більшість фруктів містять високий і дуже високий вміст фруктози).
- Як зробити здорову страву з низьким вмістом фруктози
- Як спланувати здорове тижневе меню без фруктози та сорбіту.
Книга допоможе вам правильно поставитися до дієти
Фази дієти
Я знаю, що ви думаєте, і, безумовно, у вас є багато сумнівів щодо того, як і коли переходити з однієї фази на іншу, але дієтолог-дієтолог буде відповідальним за вас. Як загальну пораду, я вам це кажу коли спостерігається значне поліпшення симптомів протягом 2-3 тижнів, може бути гарним часом перейти до іншої фази, завжди поступово, замовлені, контрольовані, невеликі кількості та керуються професіоналом.
Після кількох тижнів дієтичного часу настане час, коли ви напевно зрозумієте і зрозумієте, «що означає почуватись добре» і «що означає мати хороше здоров'я кишечника та травлення». Але просимо вас і мої колеги, і я запасіться терпінням, це процес, який вимагає часу, і ми знаємо, що це непросто оскільки під час лікування можуть бути рецидиви або те, що введення є більш складним, залежить від конкретного випадку. Якщо все піде добре, це буде сприятливий час ввести пребіотичні продукти в невеликих кількостях, які ми вилучили на початку, і поступово збільшувати їх до тих пір, поки ви максимально не нормалізуєте свій раціон.
Інструменти та додаткова інформація, яка міститься в книзі
Як додаткову інформацію ви зможете дізнатися стратегії, які можуть бути дуже корисними для управління симптомами (використання спецій та приправ або травних добавок, продуктів, що сприяють поліпшенню мікробіоти, або як змінити співвідношення глюкоза-фруктоза для покращення засвоєння останньої), перелік інгредієнтів, що беруть участь у можливому розвитку кишкових симптомів у людей із чутливістю до фруктози або поліолів, а також багаті та прості рецепти з низьким вмістом фруктози та сорбіту, щоб ви могли продовжувати насолоджуватися дієтою.
З усіх цих причин я рекомендую вам прочитати цю книгу, щоб знати, з чого складається ця нетерпимість, і, в свою чергу, віддати себе в руки професіоналу, щоб він міг допомогти вам оцінити ступінь терпимості та мати можливість керувати вами які продукти ви повинні обмежити, а які збільшити, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.