Фарширована целюлоза
Порції: 6
1 порція: 533 калорії, 10,4 гр. вуглеводів, 66,45 гр. білка, 24,3 гр. жиру
ПІДГОТОВКА
Очистіть м’якоть від жиру або твердих частин, які вони можуть мати.
Дуже гострим ножем розріжте його, щоб відкрити, як спіраль, надаючи йому прямокутну форму (наче на бійні).
Приправте м’ясо і прикрийте його скибочками копченої вирізки, поверх них покладіть горошок, солодкий перець, нарізаний на четвертинки або широкими смужками, сир кубиками та подрібнений базилік.
Акуратно закатати і зав’язати міцною ниткою.
Загорніть його в алюмінієву фольгу і поверніть на 20 хвилин у міцну духовку.
Потім знизьте температуру до 180 ° і дайте їй спокійно закінчити готувати, поки, коли ви вставите кінчик ножа, він легко не проникне.
Приблизно 30-40 хвилин.
За 15 хвилин до того, як вийняти його з духовки, вийміть папір і закінчуйте готувати так.
Вийміть з духовки, почекайте 10 хвилин, а потім наріжте її скибочками.
Його можна подавати до столу як гарячим, так і холодним разом із салатом
ІНГРЕДІЄНТИ
1 цільна м’якоть хорізо приблизно 1500 грам
1 склянка замороженого або сирого гороху
200 грам сиру (куартироло)
100 грам копченої вирізки
1 червоний солодкий перець (перець, солодкий перець)
Подрібнене листя базиліка
Сіль і перець
Наповнені помідори
1 порція: 378 калорій, 40,3 гр. вуглеводів, 12,1 гр. білка, 17,5 гр. жиру
- Зріжте кінець помідорів навколо стебла. Помідори добре спорожніть і залиште на деякий час догори дном, щоб вся вода і насіння стекли.
- Наріжте сир невеликими кубиками. У миску покладіть рис, кубики сиру та тунець. Зробіть заправку, змішавши гірчицю, олію, сіль, оцет і цукор у зазначених кількостях, і додайте її в миску.
Потім наповніть кожен з помідорів попередньою сумішшю і прикрасьте орегано, посипаним поверх них. Подавайте холодним.
8 середніх салатних помідорів
150 г вареного рису
1 банка тунця, проціджена
200 г напівжирного м’якого сиру
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка оцту
2 маленькі ложки гірчиці