Кокосова олія - одна з небагатьох продуктів, яку можна віднести до категорії "суперпродуктів".
Це унікальна комбінація жирних кислот, яка позитивно впливає на ваше здоров’я у вигляді втрати зайвого жиру, поліпшення роботи мозку та різних інших переваг.
Нижче наведено 10 найкращих доказів користі для здоров’я кокосової олії.
Купуйте органічне кокосове масло
1. Кокосова олія містить жирні кислоти з лікувальними властивостями
Кокосова олія багата здоровими насиченими жирами, які мають різні ефекти, ніж більшість інших жирів, які ви вживаєте зі свого раціону.
Ці жири можуть збільшити спалювання жиру та забезпечити тіло та мозок швидкою енергією. Вони також збільшують хороший рівень холестерину ЛПВЩ у крові, що пов’язано зі зниженням ризику серцевих захворювань.
Більшість дієтичних жирів - це довголанцюгові тригліцериди, але жири в кокосовій олії відомі як тригліцериди із середньою ланцюгом. Це означає, що жирні кислоти коротші за більшість інших жирів.
Ці типи жирів надходять прямо в печінку, де їх використовують як швидке джерело енергії або перетворюють на кетони.
Кетони можуть мати сильну користь для мозку та допомагати лікувати епілепсію, хворобу Альцгеймера та інші стани.
2. Населення, яке споживає багато кокосової олії, здорове
Кокос - це екзотична їжа для західного світу, яку споживають насамперед люди, які піклуються про здоровий спосіб життя.
У деяких частинах світу кокос, завантажений кокосовою олією, є основою харчування. Найкращий приклад - населення Токелау, яке живе в південній частині Тихого океану.
Більше 60% калорій отримували з кокосових горіхів. Дослідження стану їх здоров’я показало, що у них дуже низька частота серцевих захворювань.
3. Кокосова олія може збільшити спалювання жиру
Ожиріння - одна з найбільших проблем зі здоров’ям у світі.
Хоча деякі люди думають, що ожиріння - це лише питання калорій, інші вважають, що джерела цих калорій також важливі.
Фактом є те, що різні продукти харчування по-різному впливають на наш організм і гормони. У цьому відношенні калорії не схожі на калорії.
Тригліцериди середньої ланцюга в кокосовій олії можуть збільшити спалену калорію порівняно з тією ж кількістю калорій із жирами з довшою ланцюгом.
Одне дослідження показало, що 15-30 грам тригліцеридів із середнім ланцюгом на день збільшують витрати енергії на 5% за 24 години, що становить приблизно 120 калорій на день.
4. Кокосова олія може вбити шкідливі мікроорганізми
Лауринова кислота становить близько 50% жирних кислот в кокосовій олії.
Коли лауринова кислота засвоюється, вона утворює речовину, яка називається монолаурин.
Як лауринова кислота, так і монолаурин можуть вбивати шкідливі патогени, такі як бактерії, віруси та грибки.
Наприклад, було показано, що ці речовини допомагають знищити золотистий стафілокок (дуже небезпечний збудник) та Candida albicans, поширене джерело дріжджових інфекцій у людей.
5. Кокосова олія може зменшити ваш голод, допомагаючи їсти менше
Перевага жирних кислот у кокосовій олії полягає в тому, що вони можуть зменшити ваш голод.
Це може бути пов’язано із способом метаболізму жиру, оскільки кетони можуть мати ефект зниження апетиту.
В одному дослідженні 6 здоровим чоловікам вводили різну кількість тригліцеридів із середнім та довгим ланцюгом.
Чоловіки, які їли найбільше тригліцеридів із середнім ланцюгом, їли в середньому на 256 калорій менше на день.
Інше дослідження, проведене на 14 здорових чоловіках, показало, що ті, хто їв найбільше тригліцеридів із середньою ланцюжком на сніданок, з’їдали менше калорій на обід.
Ці дослідження були невеликими і нетривалими. Якщо цей ефект зберігається в довгостроковій перспективі, це може призвести до втрати ваги протягом декількох років.
6. Жирні кислоти в кокосових горіхах можуть зменшити епілептичні напади
В даний час випробовується так звана кетогенна дієта (дуже вуглеводна, дуже жирна) для лікування різних розладів.
Найвідомішим терапевтичним застосуванням цієї дієти є лікування лікарсько-стійкої епілепсії у дітей.
Ця дієта передбачає вживання дуже мало вуглеводів і багато жиру, що призводить до значно підвищеної концентрації кетонів у крові.
Дієта різко зменшує кількість судом у дітей, хворих на епілепсію, навіть тих, хто не мав успіху при застосуванні декількох типів ліків.
7. Кокосова олія може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ
Кокосова олія містить природні насичені жири, які підвищують хороший рівень холестерину в організмі. Вони також можуть допомогти перетворити поганий холестерин у менш шкідливу форму.
Багато експертів вважають, що кокосова олія може бути корисною для здоров'я серця в порівнянні з багатьма іншими жирами.
В одному дослідженні серед 40 жінок кокосова олія знижувала загальний і шкідливий холестерин, одночасно підвищуючи хороший холестерин.
Ще одне дослідження на 116 пацієнтах показало, що дієтична програма, яка включала кокосове масло, підвищувала рівень хорошого холестерину.
8. Кокосова олія захищає вашу шкіру, волосся та зуби
Кокосова олія має багато видів використання, які не мають нічого спільного зі споживанням.
Багато людей використовують його в косметичних цілях та покращують здоров’я та зовнішній вигляд шкіри та волосся.
Дослідження на людях із сухою шкірою показують, що кокосова олія може покращити вологість шкіри. Це також може зменшити симптоми екземи.
Кокосова олія захищає волосся від пошкоджень. Ви також можете використовувати його як слабкий сонцезахисний крем, він блокує близько 20% ультрафіолетових променів сонця.
Кокосове масло також можна використовувати як ополіскувач для рота. Це вбиває деякі шкідливі бактерії в роті, покращує здоров’я зубів і зменшує неприємний запах з рота.
9. Жирні кислоти в кокосовій олії можуть посилити роботу мозку у пацієнтів з хворобою Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера є найпоширенішою причиною деменції у всьому світі і зустрічається переважно у людей похилого віку.
Дослідники вважають, що кетони можуть забезпечити альтернативне джерело енергії для дисфункціональних клітин мозку і зменшити симптоми хвороби Альцгеймера.
В одному дослідженні 2006 р. Споживання тригліцеридів із середньою ланцюгом поліпшило роботу мозку у пацієнтів з легшими формами хвороби Альцгеймера.
10. Кокосова олія може допомогти вам втратити жир, особливо шкідливий жир на животі
Оскільки кокосова олія може зменшити апетит і збільшити спалювання жиру, має сенс, що воно підходить для сприяння зниженню ваги.
Кокосове масло виявляється особливо ефективним у зменшенні жиру в животі, який міститься в черевній порожнині та навколо органів.
Це найнебезпечніший жир із усіх, і він дуже пов’язаний з багатьма хронічними західними захворюваннями.
Окружність пояса легко виміряти і є чудовим показником кількості жиру в черевній порожнині.
У дослідженні 40 жінок із абдомінальним ожирінням додавання 30 мл (2 столові ложки) кокосової олії щодня призвело до значного зменшення ІМТ та окружності талії протягом 12 тижнів.
Інше дослідження на 20 чоловіках із ожирінням показало зменшення окружності талії на 2,86 см через 4 тижні 30 мл (2 столові ложки) кокосової олії на день.
Кокосова олія все ще має високу калорійність, тому не слід додавати велику кількість у свій раціон. Але замініть деякі жири на кокосове масло.