кокосова олія

В останні місяці з’являється все більше аргументів щодо справи з кокосовою олією. Точка походження: Дано Карін Майкельс, Гарвардський університет Т.Х. Доцент кафедри епідеміології факультету громадського здоров'я Чан, який у своїй лекції про кокосову олію та інші харчові дефекти показав, що кокосова олія шкідлива для здоров'я, і ​​насправді навіть згадує про неї як отруту.

Карін Міхельс стверджує, що це одна з найбільш шкідливих продуктів харчування, яка існує у світі. Це пов’язано з тим, що кокосова олія в основному складається з насичених жирних кислот (80% з яких - насичені жирні кислоти), про які, на його думку, усі нормальні люди повинні знати, що це погано. Переклад: Насичена жирна кислота = мумус. Проте нам пропонують альтернативи, які скоріше використовують яловичий жир (у якому підстерігається лише 50 відсотків насичених жирних кислот) та свинячий жир (із власними 39 відсотками). Можливо, якщо хтось не погоджується із вживанням тваринних інгредієнтів, споживанням м’яса або через певну непереносимість, вищезазначені пропозиції щодо заміни не можуть бути обговорені, тоді використовуйте оливкову олію або олію авокадо, можливо, соняшникову олію, каже він.

Лекція могла б послужити профілактиці серцево-судинних захворювань. У цьому аспекті суб’єкт має сенс існування, особливо в США, де кокосове масло є кращим для промислового смаження/варіння - звичайно, в промислових кількостях. Забивати: смажте у великій кількості олії (незалежно від того, яка олія), нездорова в довгостроковій перспективі. Однак той, хто вирішив щодня вживати свідому дієту, може навіть сидіти на дієті - це дійсно хороша альтернатива, незважаючи на те, що кокосова олія багата насиченими жирними кислотами.

Чому?

-Оскільки, на відміну від інших рослинних олій, кокосова олія - ​​ні, але принаймні вона горить набагато сильніше. Таким чином, він не утворює поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАУ), забруднюючих речовин. Доведено, що деякі з цих сполук є канцерогенними, мутагенними та тератогенними, а також канцерогенними.

-Ми знаємо 400 грамів сиру, філе курячої грудки або овочів у половині чайної ложки кокосової олії підготовлений здорово. Це набагато менша кількість, ніж потрібно для приготування такої ж кількості інгредієнтів з інших жирів або олій.

-THE щоденне споживання жиру варто утримувати між 7-10%. 100 грам 100% чистої кокосової олії першого віджиму містить 88% насичених жирних кислот, 8% мононенасичених жирних кислот та 4% поліненасичених жирних кислот. Якщо 1 чайна ложка на день ми використовуємо його для приготування здорової їжі здоровим способом (приготування їжі або випічки), тоді ми постачаємо в наш організм близько 2,6 г (%) насичених жирних кислот.

-Наша організація найщасливіша, коли a вітаміни його отримують природним способом. Деякі з вітамінів розчинний у жирі (Вітаміни D, E, K та A). Для того, щоб наш організм стабільно функціонував, а імунна система могла виконувати свою функцію, це нам це абсолютно потрібно. Веганське спосіб життя. Якщо ви не вживаєте потрібну кількість та якість жирів, ці життєво важливі вітаміни не можуть засвоюватися, навіть якщо ми намагаємось замінити їх різноманітною дієтою або вітамінними препаратами.

-Згадані вище вітаміни a це також балансує на нашій шкірі уражені. Тому кокосове масло є надзвичайно корисним і необхідним у догляді за шкірою докладніше в цій статті ти можеш читати.

Чи шкідливе кокосове масло?

Загалом, можна сказати, що кокосове масло НЕ шкідливий. Свідомо, що при правильному застосуванні воно відверто здорове, служить нам і нашій якості життя подарунок від природи.

Для приготування їжі, споживається як харчова добавка як лікувальний засіб, збагачений вітамінами як косметичний засіб і коли ми ставимося на службу нашій красі та здоров’ю, ми можемо очікувати всіляких приємних побічних ефектів.