Ми пропонуємо вам зараз більше ідей для дітей, щоб їсти овочі навіть якщо вони їм не подобаються. Найвязкіші або занадто хрусткі препарати можуть почекати, не потрібно наполягати на тому, щоб вони всі їли всіляко.

відкидають

Однією з найбільших проблем, які виникають у дітей з овочами, є їх консистенція, і, щоб цих дітей включити їх у свій раціон, найкраща стратегія полягає в тому, щоб вони звикли до їхнього смаку та їли, оскільки не зручно робити їжу битва, і ми не можемо припинити давати їм цю важливу їжу.

Креми та пюре

Перша можливість - це креми, супи та пюре з овочами як перша страва. Ми можемо чергувати нескінченні варіації.

Якщо говорити про креми, кабачки або гарбуз, горох і цибуля-порей дуже апетитні. Щоб вони більше сподобались, ми можемо додати варену картоплю, яка пом’якшує їх смак, бешамель або трохи вершків. Крім того, якщо зверху покласти скоринки хліба, шинку або тертий сир, вони, безсумнівно, їм дуже сподобаються.

Бульйони та супи

Бульйони та суп - це інші препарати, в яких овочі можна замаскувати. Давайте зробимо бульйон з великою кількістю овочів для звичайного супу (який згодом ми зможемо використовувати для пюре або з’їсти їх шматками, якщо дитина їх не хоче).

В овочевий відвар можна покласти цибулю, картоплю, моркву, капусту, стручкову квасолю, цибулю-порей, селеру, ріпу та пастернак. Потім, ставлячи локшину або рис для варіння, ми можемо змішати деякі овочі з бульйоном, кілька на початку, щоб він залишався дуже м’яким.

Після того, як вони прийняли збиті овочі в калго, ми можемо запропонувати їм дуже подрібнений суп з жульєну, змішуючи овочі з локшиною, прикрашеною на початку, чимось, що їх збуджує (шинка серрано, шматочки курки, подрібнене яйце).

Зручні крокети та вареники

Почнемо з основи, що промислові крокети та вареники краще не ставити на стіл. Краще не пробувати їх і не робити цього, коли вони вже звикли до домашніх страв.

Крокети, які ми зазвичай робимо з шинкою, тунцем або м’ясом, також можуть мати овочі як доповнення або як унікальну начинку. Чим швидше ми почнемо класти їх на ці тарілки, тим краще.

Смажена цибуля необхідна, але морква, червонокачанна капуста, горох або шпинат також будуть дуже хорошими, хоча спочатку, якщо у дитини проблеми з текстурами, нам доведеться їх сильно подрібнити.

Начинка з емпанаділ також зможе нести, крім цибулі та часнику, багато овочів: гриби, гриби, гарбуз, помідор, кабачки або баклажани. Ми можемо робити їх лише з овочів або додати м’ясо, курку, тунець, варене яйце або сир. Якщо ми не знаємо, як зробити тісто, ми можемо скористатися вже готовим, а якщо хочемо зробити їх м’якшим, поставимо в духовку, пофарбовану трохи яйцем.

Китайські рулети

Чи подобається вашим дітям китайські рулети? Ну, вперед, не бійтеся, що в них не складеться добре вдома. Вафлі з рисового борошна продаються, хоча ви також можете зробити їх з тими ж, що продаються на вареники. Я використовую друге, бо перше, хоч і смачне та легке, але дуже делікатне.

Я кладу моркву, цибулю, часник і капусту дуже подрібненими і попередньо пропускаючи через сковороду на хвилину. Всередину також можна покласти м’ясо, курку або шинку. Хоча смак більш справжній із соняшниковою олією, я використовую оливкову олію, і вони також дуже смачні.

Гамбургери

овочеві гамбургери Вони є однією з страв, в яку овочі можна найпростіше вкласти, а можливості майже безмежні. Основна ідея - зробити тісто, яке можна смажити. Якщо у нас є дитина з проблемами текстури, ми будемо подрібнювати сирі овочі за один-два-три, поки вони не стануть пюреобразними. Ми можемо додати бобові, змочені в сирому вигляді, щоб зробити його більш щільним.

Потім до цього пюре додають яйце та борошно, поки не буде досягнуто правильної текстури. Іноді доводиться залишати тісто на деякий час у холодильнику, щоб ускладнити його при приготуванні гамбургерів, або ми можемо його ложкою викласти на сковороду, але, доклавши трохи уваги, ми можемо зробити їх так само, як і звичайне м’ясо.

Щоб надати їм смаку, добре додати подрібнену цибулю-пашот, часник або використовувати порошкоподібні приправи. Правда в тому, що я не зустрічав жодної дитини, яка б противилася цій страві.

Паштети та соуси

Підготуйся густі соуси або паштети, в які діти можуть занурювати хлібні палички, хлібні палички або намазувати їх на грінках - це ще одна формула для вживання ними овочів, не чинячи опору текстурі. Секрет у тому, що макарони виходять гладкими і щільними, дуже смачними. Ми можемо зробити їх із нуту, сочевиці або вареної квасолі, гороху або грибів з невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю, збитого сирого помідора, змішаного з вареним жовтком, огірка з йогуртом і навіть моркви, буряка або гарбуза. І звичайно, з авокадо. Тарілка апетитних овочів, перед якою ніхто не може встояти.

Овочевий напій

Я вже пропонував робити натуральні фруктові соки дітям, але ми можемо їх також давати овочеві соки, які смачні. Ми можемо використовувати блендер або збити їх, пропонуючи їм дуже свіжі, змішані з улюбленими фруктами.

Наприклад, морква, ідеально поєднується з апельсином або манго. Селера (у невеликій кількості, оскільки він дуже ароматний), салат, огірок та помідор - це інші сорти овочів, які як окремі, так і змішані, дають дуже хороші результати. Важливо, так, добре бити і, якщо потрібно, процідити, щоб не було волокон, які вони можуть знайти, коли п’ють.

Я сподіваюся, що ти ідеї допоможе вам, якщо попередні зазнають невдачі, так що ваші діти їдять усі необхідні їм овочі, навіть якщо вони мають проблеми з текстурою.