Сьогодні нам довелося швидко зібрати трохи смачного, тому ми приготували Kongnamulguk, корейський суп з паростків квасолі, з турбонаддувом на мій власний смак. Зроблено з Dasipor, японською/корейською суповою базою, доступною в азіатських магазинах, але її можна замінити рибним соусом, доступним у декількох місцях.

кабачками

Дасіпор має анчоуси та комбу (сушені водорості), що є основою багатьох супів у східноазіатських кухнях.

Страшно простий і швидкий рецепт:
Інгредієнти: * 1 коробка паростків квасолі (доступна у будь-якому суспільному надбанні)
* 1 невеликий кабачок
* 1 маленька картопля
* 2 зубчики часнику
* перець чилі або гострий мелений перець
* соєвий соус
* половина головки цибулі

Капуста квасолі, нарізані кубиками картопля та кабачки, половина цибулини в одному та подрібнений часник, давайте зваримо приблизно в 1 літрі води з двома чайними ложками наполовину порошку та 1 столовою ложкою соєвого соусу, перець чилі за смаком. Варити, поки картопля і кабачки не розм’якнуть. Подавати з подрібненою петрушкою або зеленою цибулею. У комплекті з обідом та вечерею в комплекті з рисом та кимчі.