важливі

Цейлонська кориця, безсумнівно, є смачною пряністю. Має чудовий смак і аромат. Крім того, споживаний у правильній дозі, це може бути корисним для здоров’я. Включення його в раціон може бути гарною ідеєю. Його можна використовувати різними способами. Ось кілька причин, щоб часто приймати його.

Харчові властивості кориці

Першою причиною включення цієї спеції в звичайний раціон є її концентрація поживних речовин. Відповідно до бази даних про їжу, опублікованої США Департамент сільського господарства містить:

  • Вуглеводи
  • Вітаміни А, В, С і К
  • Білок і жир (у слідових кількостях)
  • Такі мінерали, як калій, фосфор, залізо, магній і кальцій
Деякі побічні ефекти кориці походять від кількості, яку ви їсте.

Володіє протизапальними властивостями

Наукові дослідження, проведені щодо кориці, змогли визначити, що це спеція із протизапальними властивостями. Наприклад, дослідження, опубліковане в Food & Nutrition, визначило, що фітохімічні сполуки цієї спеції сприяють боротьбі із запаленням.

Як деякі можуть знати, запалення може стати проблемою, коли вона хронічна і атакує власні тканини організму. Таким чином, контролюючи це, він сприяє запобіганню захворювань.

Це антиоксидант

Ця чудова спеція теж виділяється в альтернативній медицині високим вмістом антиоксидантних сполук. У ході досліджень, опублікованих у Food Chemistry, було виявлено, що антиоксидантні сполуки, що містяться в кориці, такі як бутильований гідроксиланізол, тролокс та аскорбінова кислота, допомагають боротися із вільними радикалами.

Має протимікробну дію

Докази також свідчать про те, що сполуки цієї спеції мають антимікробну дію. Включно, вони дали позитивні ефекти у боротьбі з деякими інфекціями. Дослідження, опубліковане в The American Journal of Chinese Medicine, визначило, що воно може бути ефективним проти таких бактерій, як лістерія та сальмонела.

Чому слід частіше приймати корицю?

Ну, крім згаданих властивостей, є й інші причини частіше вживати корицю. Співпадаючи з дослідженням, опублікованим у медичному журналі Доказова додаткова та нетрадиційна медицина на основі доказів, Ця пряність містить олії та інші похідні, такі як циннамальдегід, корична кислота та циннамат.

Тому йому приписують антиоксидантні, антимікробні, протидіабетичні та ліпідзнижуючі властивості.

Крім усього іншого, і згідно з цією ж публікацією, воно могло:

  • Допомагають лікувати інфекції.
  • Зняти зубний біль і зуби.
  • Боріться з неприємним запахом з рота (халітоз).
  • Регулюють рівень глюкози в крові.
  • Знизити ризик серцево-судинних захворювань.

Способи його споживання

Найкраще вживати корицю природним шляхом: паличкою або в порошку та в поєднанні з іншими продуктами. Хоча це менше рекомендується, існує також можливість приймати його як харчову добавку. Як приклад, ось кілька ідей:

  • Якщо ви споживаєте його в порошку, слід приймати чайну ложку вранці, а іншу - на ніч.
  • Ви можете використовувати цю пряність замість цукру, щоб підсолодити настої або продукти.
  • У чашку гарячої води або чаю можна додати чайну ложку меду, ще дві порошки в порошку. Перемішайте все це і пийте більше.
  • Якщо ви віддаєте перевагу вживати його в таблетках, рекомендується приймати 500 міліграмів під час сніданку та ще 500 міліграмів після обіду. Ще однією можливістю було б прийняти 1000 міліграмів просто в обід. В останньому випадку краще мати медичний нагляд.

Деякі недоліки кориці

Рекомендується проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж регулярно включати корицю у свій раціон., оскільки у деяких випадках є деякі протипоказання, а в інших це може спричинити взаємодію з наркотиками.

Хронічно хворим пацієнтам може знадобитися вживати корицю під наглядом лікаря.

Варто також мати на увазі, що, при вживанні у дуже високих дозах ця спеція може стати токсичною. Отже, як і в усіх сферах життя, так важливо зберігати помірність.

Підсумовуючи, кориця, прийнята у правильній дозі, може бути корисною для здоров'я. Якщо ви ще цього не зробили, додайте його до страв та десертів, які готуєте вдома.