кориця

  • вершки
  • суп
  • вершковий суп
  • кориця
  • гвоздика
  • айва
  • Рецепт

Айвовий суп може стати новинкою для сім’ї. Ця страва чудова ще й тим, що робиться швидко, божеволіє від збитих вершків і постачається з десертом. Ви можете додати в айву скибочку гарбуза, звичайне яблуко або навіть сливу.

Крем-суп з айви з корицею

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 штуки айви
  • 8 дкг цукру
  • 2 дл збитих вершків
  • 5 гвоздик
  • 2 столові ложки порошку ванільного заварного крему
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 ложка мокко меленої кориці
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Айву вимити, очистити від шкірки, видалити насіннєву оболонку, а потім гострим ножем нарізати на невеликі шматочки. Покладіть його в каструлю, налийте на нього трохи більше води, ніж вона може покрити. Додайте свіжовичавлену корицю, гвоздику, два цукру, сіль і лимонний сік.

Варіть суп на повільному вогні 15-20 хвилин або поки яблука не стануть м’якими. Потім пасеруйте за допомогою паличного міксера. Поставте його знову на вогонь і тушкуйте. Порошок пудингу плавно обробіть вершками і вливайте в суп, постійно помішуючи. Зачекайте, поки закипить, і можете подавати.