Сьогоднішня страва - це здорове і просте приготування, яке забезпечить нам багато харчових переваг; У нас буде повноцінна тарілка білків та гідратів з усіма перевагами коричневого рису та водоростей араме.

коричневий

водорості Вони є скарбом на кухні, оскільки надають нам велику кількість корисних властивостей для нашого організму. У цьому випадку араме, який має видовжену форму, подібну до локшини, забезпечить нас клітковиною, калієм, магнієм, кальцієм та йодом. Ми можемо використовувати його в багатьох видах як гарячих, так і холодних препаратів. Наприклад, у салатах ми повинні замочувати його принаймні 5 хвилин. Його смак м’який, що дозволяє дуже легко поєднувати його з будь-яким препаратом. Однією з його основних характеристик є те, що він містить більше кальцію, ніж ми можемо знайти в молочних продуктах. Рекомендується полегшити симптоми менопаузи, а також у вегетаріанських та веганських дієтах. Він справді дуже підходить для безлічі захворювань, як і багато інших водоростей; з цієї причини дуже цікаво вводити цей морський фрукт у наш раціон.

Як відомо, суміш рису та сочевиці протягом багатьох років є дуже поширеною стравою в середземноморській дієті, і наші бабусі рекомендували її нам, оскільки це дуже простий спосіб приготування поживної страви як для дітей, так і для дорослих. Цього разу я використав коричневий рис басмати, оскільки саме цей рис мені найбільше подобається. Крім того, він є невід'ємною частиною, і це дає нам всю клітковину та переваги цієї каші, яких інакше не було б.

Якщо ми хочемо, ми можемо приготувати рецепт без яйця, я додав його, тому що люблю соковитість, яку воно приносить, так, воно готується на грилі, майже не містить олії. Я також супроводжував його невеликою кількістю брокколі, чудового овоча для тіла.

З цим рецептом я ще один місяць беру участь у випробуванні «Колір та аромат сезону», використовуючи такий зірковий інгредієнт, як здоровий, як Сочевиця; бобова, багата великою кількістю вітамінів і мінералів, таких як фосфор, кальцій, залізо та фолієва кислота.

Інгредієнти на 2 порції

  • 150гр. коричневий рис басмати
  • 150гр. варена сочевиця
  • смужки водоростей араме за смаком
  • 2 яйця
  • сіль, олія, часниковий порошок
  • харчові дріжджі (за бажанням)
  1. Перший крок - варити рис, для цього ми ставимо каструлю з водою закипіти.
  2. Коли воно починає закипати, ми додаємо водорості араме і трохи солі. Потім додаємо рис.
  3. Після того, як рис звариться, злийте його і додайте приготовлену сочевицю на сковороду. Ми пасеруємо його з невеликою кількістю олії та спецій за смаком, я поклав часниковий порошок, але ми могли б також покласти цибулю-пашот, яка чудово поєднується.
  4. Тепер нам залишиться лише зробити яйце на мангалі, це робиться як смажене яйце, але без олії або дуже мало, залишаючи його на сковороді на довший час, щоб жовток трохи зварився, при слабкому вогні і то трохи сильніше, якщо ми хочемо, щоб біле стало коричневим.
  5. Ми розміщуємо і, якщо хочемо, можемо супроводжувати рис та сочевицю з невеликою кількістю харчових дріжджів, що також забезпечить нам велику кількість додаткових переваг, а також дуже цікавий смак.

Сподіваюся, вам сподобалось, і вам пропонується приготувати цю просту страву та поділитися зі мною своїм досвідом, я б хотів знати, що ви думаєте