Здоровий
Власне назва цього фрукта і є актинідія. Це рослина китайського походження, вона була завезена в Новій Зеландії в 1904 році Ківі як ми знаємо, це було дано Новою Зеландією, можливо, через вигляд цього плоду, покритого ворсинками та ківі птах.
Пов’язані новини
Його історія сягає найдавніших свідчень династії Мін в 1200 р. До н. е. і не мав експансії за межі Китаю до середини 20 століття, коли він був комерційно розроблений у Новій Зеландії.
В даний час Італія очолює виробництво ківі у світі, за ним йде Нова Зеландія. Його також виробляють у місці народження Китаю, але його рідна країна не зуміла потрапити до числа країн-виробників.
Ківі є найбільш повноцінним фруктом за даними Журналу Американського коледжу з питань харчування при оцінці харчової цінності 27 різних фруктів. Його розміщували над папайєю, манго, апельсином або яблуком.
Переваги споживання ківі
- Він сприяє антиоксидантній функції організму, оскільки містить велику кількість вітаміну Е. Він містить Омега 3 жирні кислоти, що сприяє циркуляції. Він також містить калій, який допомагає нам протидіяти дії натрію.
- Вони є хорошим засобом від запору, оскільки є фруктом, багатим клітковиною. На сніданок ми можемо змішати ківі з йогуртом.
- Вони сприяють травленню. У ньому є фермент під назвою актидин, який допомагає відокремлювати білки, допомагаючи травленню більш гладко.
- Це фрукт, багатий вітаміном С, тому правильне поєднання його з рослинною їжею, багатою на залізо, сприяє його засвоєнню.
Протипоказання
ківі містять оксалати, речовина, яка, сконцентрована в надлишку, може кристалізуватися і спричинити проблеми зі здоров’ям. Людям, схильним до сечокам’яної хвороби (каменів), слід замінити інші фрукти і, якщо їх вживати, не змішувати з продуктами, багатими кальцієм, такими як молочні продукти.
Як їх вибрати та зберегти
Купуючи їх, ми повинні переконатися, що ваш шкіра здорова і без жодних вад. Якщо він дуже м’який або зіпсований, ми повинні його викинути, оскільки його смак зміниться. Потрапивши додому, ми можемо тримати його в холодильнику близько 30 днів, і якщо ми вирішимо тримати їх при кімнатній температурі, вони не протримаються більше 10 або 15 днів. Ми також можемо заморозити їх, але не більше 6 місяців. Якщо вони не надто стиглі, ми можемо залишити їх при кімнатній температурі, поки вони не закінчать дозрівання, хоча вони повільно дозрівають.
Ми можемо споживати їх не лише як фрукти, але як інгредієнт для тортів, десертів, смузі та морозива, окрім зеленого кольору, він ідеально підходить для прикраси десертів.